- Muna - 4 tk
- Suhkur - 1 klaas (~ 170 g)
- Jahu - 1 klaas (~ 100 gr)
- Apple - 4 tk
- Sidrun - 1 tükk
- Või - 20 grammi
- Soda - 1 pintsel (kustutage 1 tl äädikat)
- Vanilli suhkur - 1 maitse järgi
- Kaneel - 1 maitse järgi
Kooki täitmise ettevalmistamine: peske õunu, koor lõigake, lõigake 4 tükki ja eemaldage südamik. Eemaldage õunad õhukesteks viiludeks, asetage need kaussi ja puuvilge sidrunimahlaga, et need ei tumeneks. Taigna ettevalmistamiseks: munad (munakollane koos valgu), sisestage kauss, lisage suhkur ja peenestage segajas vahus. Kergelt valage sõelutud jahu peenestatud munadesse kaussi ja segage supilusikatäis, kuni moodustub ühtlane mass. Maitse järgi lisage vanilli suhkrut ja kaneelit, samuti tärklisest kustutatud sooda - kõik segatakse hoolikalt. Kuumutage küpsetuspann võiga. Asetage pool tainas, siis asetage õunte kiht ja ülejäänud tainas. Küpseta kook eelnevalt kuumutatud 180 g-le. ahi 35-40 minutit. Kui kook ülevalt hakkab enne aega (põletama) tumedama, eemaldage see ja katke see fooliumiga. Hea söömine!
Portsjonid: 5-7