Baklazaani rullid

Alustuseks peate pesta kõiki tooteid, seejärel tuleb baklažaanid lõigata betoonpõrandateks. Koostis:

• Baklazaan - 2 tk
• Ham - 100-150 grammi
• Tomatid - 300 grammi
• Porgand - 150 grammi
• Sool - 2-3 pinch
• Taimeõli - 4-5 Art. lusikad

Juhised

Kõigepealt peate pesta kõiki tooteid, seejärel tuleb baklažaan lõigata õhukesteks ribadeks ja soolaks. Seejärel lõigake tomatid väikesteks tükkideks ja küpseta porgand peeneks riiviks. Seejärel pista porgand taimeõlis, seejärel lisage tomatid. Soola ja pipar kõike. Seejärel jahutage kogu segu. Sink tuleks lõigata väikesteks ribadeks. Iga baklazaani riba tuleks praetud kahelt küljelt, seejärel asetage köögiviljade segu ja sinki riba ja mähkida kõik rullides. Rullide kinnitamiseks hambaorkide või võlvidega.

Portsjonid: 8-12