Uus šarlott Pärast seda, kui õunarlotti on selle kuulsa virstüki jaoks üsna populaarne täidis, on see rabarber, mis maitse järgi sarnaneb happeliste õuntega ja pole üllatav, sest see sisaldab õunat, sidrunhapet, merevaikhapet, oksaalhapet ja muid happeid, samuti nii palju kasulikke pektiine õunad. See köögivilja, nagu takjas, väga vähesed inimesed pööravad tähelepanu ja väga asjata, sest see on 5000-aastane ajalooline kasulik vitamiinitoode. Tänu sellele, et täna saame täita meie suurepärase reisija N.M. Przewalski, kes viis 1873. aastal Venemaale. Pitserite täidisena kasutatakse rabarberi varteid supil, püreedel, kompotidel, see toodab ilusaid suhkrustatud puuvilju, moosi, meeldiva kisseli ja veini, meditsiinilistel juhtudel kasutatakse juure. Kui te ei tunne rabarberit, avastage see kasulik köögivili, näiteks tehes sellist pirukat.
Koostis:- Nisujahu 1 spl.
- Suhkur 1 spl.
- Munad kana 5 tk.
- Rabarber 500 g
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Vanilliin 1 näputäis
- Margarine 30 g
- 1. samm Rabarberi charlotte jaoks on vaja hallituse määrimiseks peenestada jahu, suhkrut, mune, rabarberit, küpsetuspulbrit, vanilliini ja margariini.
- 2. samm Rabarberi varred kooritakse.
- 3. samm lõigatakse 1 cm paksusteks plokkideks.
- 4. samm. Munad ja suhkrulõksud segistiga 3 minutit.
- 5. aste Lisage jahu, vanilliini ja küpsetuspulbrit ning jätkake kuni sileda.
- Samm 6 Lisage tükeldatud rabarber tainasse ja segage see.
- 7. samm Kuumutage küpsetusnõu margariiniga.
- 8. samm Valage tainas rabarberiga ja küpseta ahjus temperatuuril 200 ° C 40 minutit.
- 9. samm Lõpeta kook natuke jahe ja eemalda see vormist.