- Sojakastmes - 2 tl
- Suhkur - 1/4 teelusikatäit
- Cornstarch - 1 teelusikatäis
- Värskelt jahvatatud must pipar - 1 g (maitse järgi)
- Küüslauk - 1 tükk
- Punased sibulad - 0,5 tükki
- Ustexi äädikas - 1 tk. lusikatäis
- Nectarine - 1 tükk
- Veiseliha - 500 grammi
- Taimeõli - 2 eset. lusikad
Nõudes segage sojakaste, suhkur, tärklis, must pipar ja 1 tl taimeõli. Lisage liha viiludeks ja segage hästi. Jätke marinatele 10 minutit toatemperatuuril või öö läbi külmkapis. Kuumutage praepann ja praadige kõrge kuumusega, kuni vesi hakkab keema ja aurustub. Lisage 1 tl taimeõli ja segage hästi. Pange ühele kihile praetud paprika liha viilud, asetades need tükid üle praepanni kogu pinna. Küpsetage 30 sekundit, keerake teine pool-1 minut, olenevalt liha paksusest. Paigaldage tassi, hoides kastme ja võid nii palju kui võimalik. Lülitage keskmine kuumus ja lisage punane sibul ja küüslauk. Prae 1 minut. Seejärel lisage nektariini viilud ja laske umbes 1 minut praadida. Lisage liha tagasi pannile, lisage austrikastme ja pipar.
Portsjonid: 4