- Rabarber - 1 kilogramm
- Suhkur - 1 kilogramm
- Kirsi lehed - 100 grammi
- Vesi - 200 milliliitrit
Valmistame rabarberi varred oma moosiks - koorige õhukese koorega ja loputage. Lõigake väikesteks tükkideks. Mõelge, et pool tööd on juba tehtud! Järgmisena paneme siirupi. Muide, ma ei täpsustanud seda koostisosade loetelus, kuid rabarberi maitse näitab väga hästi sidruni koort või apelsinikoort, vanilje ja kaneeli. Džemi valmistamisel saate lisada väikese koguse lemmiktoote. Nii et küpseta rabarberdemust! 1. Küpseta siirupit suhkrust ja veest. Vesi valatakse kastrulisse suhkruga, pannakse tulekahjuks, visatakse pannile eelkäijaga eelnevalt pestud ja kuivatatud kirsipuulehed. Kui suhkur lahustub, peavad nad poest välja saama. Ärge unustage alati siirupit segama! 2. Rabarberi viilud lõigatakse keevaks siirupiks, saadetakse seal ülejäänud kirsiplekid, keedetakse ja keedetakse, kuni siirup paksub, ja rabarberi laba ei ole täiesti läbipaistvad. 3. Jääb ainult steriliseerida purkid ja valada neile valmiskujuga moosid. Hea söömine!
Portsjonid: 15