Kasulik vitamiini salat Kevadel, et sa tahaksid midagi mahlakas, värsket ja on aeg selle näo eest hoolitseda - rannahooaeg hakkab varsti algama. Et hea välja nägema, vajab keha vitamiine ja puhastamist. Ja mida selleks vaja on? Muidugi kiudaine! Pakutavat salat saab omistada puhastustoimingule, kuna see sisaldab köögivilju, millel on kõrge kiudaine-kapsa ja seljariigi varred. Lisaks on see salat kasulik, kuna see on maitsestatud linaseemneõli - omega-3 rasvhapete allikas, mis on eriti vajalik naiste jaoks. Valmis puhastus salat ei ole raske. Toiduainete komplekti võib vastavalt maitsele muuta, jättes peamised koostisosad: kapsas, seller ja linaseemneõli.
Koostis:- Kapsad Pekingi 50 g
- Seller on varred 50g
- Tomatid 50 g
- Petersell värske 5 g
- Värske tillil 5 g
- Sidrunimahl 10 ml
- Sojakastmes 5 ml
- Linaseemneõli 15 ml
- 1. samm Salat ettevalmistamiseks vajate 2 Pekingi kapsa mahlakaid lehti, 2 varget selerijat, 1 tomatit, tilli ja peterselli, sidrunimahl, sojakaste ja linaseemneõli. Tavaliselt lisan ka konserveeritud rohelisi herneseid.
- 2. samm Pese köögiviljad kraani all ja tühjendage. Tuntud peakokkide nõuannete järgi on kõik, mis kätes võib ära kukkuda; on tunnistatud, et vitamiinid lenduvad nii vähem. Me lõigame kõvad osad keraamilise nuga viiludeks.
- 3. samm Võimalik, et roheline kaob. Ta kaotab vähem mahla.
- 4. samm seller ja tomati viilutatud varred. Kõik sala koostisained ei tohi peeneks hakitud.
- 5. samm Täida sidrunimahl või õunasiidri äädikas, sojakaste ja linaseemneõli. Salat ei ole mitte ainult kasulik, vaid ka väga maitsev. Seda saab süüa lõunasöögi ajal, mitte hommiku- ja õhtusöögi asemel musta või terava leibuga.