Lillkapsas juustu lillkapsast, mis on sellisel viisil valmistatud, võib saada suurepäraseks iseseisvaks roogiks või lihale, kodulindudele ja pastatoodetele. Parmesan-kast, mis katab valmis tassi, on väga isuäratav ja tänu vürtsikale maapähkel muskaatpähklile osutub see väga aromaatseks. Serveeri see roog kuumas või soojas vormis ja sellele - oma lemmikkastmele!
Koostis:- Kapsa värv 700 g
- Leivakreem 2,5 söögikorda. l
- Parmesani juust 30 g
- Mustik, mis on pulbristatud 0,25 tl.
- Pepper must must 2 pisike
- Munad kana 2 tk.
- Vesi 2 l
- Sool 1 tl.
- Samm 1 Lillkapsa parmesani koorikule saamiseks peame vajalikuks lillkapsa, kana munade, parmesani juustu, riivarasvide, jahvatatud muskaatpähklite, soola, vee, must-jahvatatud pipraga.
- 2. samm Lammutage lillkapsas õisikuga, loputage jooksva vee all.
- Etapp 3 Keeda, kuni keedetakse soolases vees.
- Samm 4 Vahepeal ühendame riivitud parmesani ja leivaküpsised.
- 5. aste Lisage maapähkli muskaatpähkel ja must pipar. Me segatakse pannil.
- Etapp 6 Keedetud lillkapsas tühjendage vesi, asetage kapsas röstimisnõusse, valage toores mune ja segage hoolikalt.
- 7. samm Kapsa peal valatakse parmesani-kuivatatud vürtsikas pannutamiseks ühtlaselt.
- 8. samm Küpsetage grilli all umbes 12-15 minutit. Kui ei ole grilli, siis lihtsalt küpsetage ahjus temperatuuril 200 ° C, ilma vormist katmata, kuni juust sulab! Serveeri kuumalt või soojas vormis külgribana või eraldi tassi.