Kana magu salat Selle salati peamine koostisosa on kana maod. Eriti keedetud kanalihast valmistatakse maitse üldine tonaalsus. Ja kas teate, kui kasulikud on kõhutükid (neid nimetatakse nabatena)? Nad on rikkad valku ja vitamiine, mis vastutavad meie juuste ja naha ilu eest. Lisaks on see toitumisalane toode, mida võib anda väikelastele ja mis on iseenesest isegi "ma olen dieedil". Valides kana mune, pöörake tähelepanu nende värskusele. Kõige värskemad värsked magused, mitte külmutatud. Nad on kiiresti küpsed ja väga pehmed. Kõhuga külmutatud kõht, maitseb karmi ja vajab pikka keemist. Kana mao ja Pekingi kapsa salat on just see, mida peate oma tervist säilitama ja ilu säilitama. Ta jätab täiuslikkuse, kuid samal ajal ka kergendab. Võite täita majoneesi või hapukoorega.
Koostis:- Kanaliha 400g
- Cabbage, Peking 400 g
- Kurk 1 tk
- Oad, külmutatud, külmutatud 200 g
- Majonees 100 g
- Küüslaugu 4 denticles
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Pepper must must 2 pisike
- Soola lisa 3 piiksuga
- 1. samm Salatsi jaoks peate tankimiseks tankides kana (naba), Pekingi kapsas, külmutatud oad, kurk, küüslauk, majonees või hapukoor.
- 2. aste Kana magu tuleb põhjalikult pesta, eemaldada rasv, valge ja kollane kile, toidu jäägid. Seejärel keedetakse, kuni keedetakse tavalises vees. Kui maod on värsked ja varem ei külmunud, siis piisab, et 1 tund valmistuda. Taandatud maod keedetakse 2-3 tundi. Kontrollige noaga. Pehme mao punktsiooniga, tihedalt sulguriga ja laske voolata vette.
- 3. samm. Lõika kõhtu õhukesteks viiludeks.
- 4. samm Päevalilleõli prae hakitud kõhuga 5 minutit. Seejärel lisage peeneks hakitud küüslauk, sool, must pipar ja prae veel veel 5 minutit.
- 5. aste Pange aedoad keema veega ja küpsetage keskmise kuumusega 5 minutit, seejärel libistage nõusse ja tühjendage vesi.
- Etapp 6 Pine kapsas ja kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kombineeri kõik koostisosad kokku. Hooaeg ja salat enne serveerimist. Vastasel juhul annavad köögiviljad mahla ja salat ei ole nii õhuline ja krõmpsuv.