Mustika on väike põõsas või poolpõõsas, mis kasvab turbararmas või rabades metsades. Selle taime mahlakad magusad puuviljad on ümmarguse kujuga ja sinakas varjundiga. Need on mõnevõrra sarnased mustikate viljadega, kuid mustikad on suuremad marjad (ligikaudu 9-12 mm läbimõõduga). Mustikamarjad on tingitud askorbiinhappe (C-vitamiini) suurest sisaldusest, mis sobib monosahhariidide, vabade orgaaniliste hapete, tanniinide omastamiseks. Mustika lehed sisaldavad flavonoide ja glükosiidist arbutini, millel on bakteritsiidne toime. Millistes haigustes on mustikad, mida kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel?
Värskelt korjatud mustikad on efektiivne antiskorboosne aine (see terapeutiline toime on tingitud puhtast C-vitamiini suurest sisaldusest). Värsket mustikamahlast antakse patsientidele, kellel on palavik, samuti avitaminoosi ennetamiseks. Mardijalade tervendavat omadust väljendatakse ka nende puuviljade võimekuses mao sekretsiooni tõsta ja mao-mahla seedetrakti võimsust suurendada, mida kasutatakse enterokoliidi, mao-katarri, põlveliigese puhul. Düsenteeria jaoks soovitatakse värskete marjade kasutamist mustikates.
Mustmetalli lehti kasutatakse ravimvilli valmistamiseks, mida kasutatakse lahtistavana. Puljongid koos lehtedega on kasulikud südamehaiguste korral.
Kuidas valmistada rahvakeeleid mustikatest?
Selleks, et valmistada õunte lehtede ravivoode, tehke järgmist: võtke kaks supilusikatäit lehti, valage neile üks klaas keeva veega ja keetke 10 minutit. Pärast tund aega pesemist keetmine filtreeritakse. Terapeutilise efekti saavutamiseks võetakse marja lehtede keetmisel üks supilusikatäis 4-6 korda päevas.
Marjaekstrakti valmistamiseks valatakse lusikatäis kuivatatud mustikatooteid klaasi keeva veega, rõhutatakse ja filtreeritakse. Võtke infusiooni iga kahe tunni järel ühe supilusikatäie kohta.
Mustad viljad vilguvad nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Nendest valmistatakse moosid, mahl, kompott.
Miks on mustikas nimega "joodik"?
Mõnikord on kuulda väidet, et mustikad on hämmastava efektiga ja näiliselt kui te kasutate oma marju toidus, hakkab pea valutama. See eksiarvamus põhineb asjaolul, et nendes kohtades, kus mustikad kasvavad, leitakse tihti Ledumit, mille eeterlikud õlid mõjustavad. Harjaste korjamise ajal võivad inimesed tõesti halveneda, kuid mitte meditsiiniliste marjade tõttu, vaid Ledumi lõhna tõttu.
Dmitri Parshonok , spetsiaalselt saidi jaoks