- Tomatid - 3 tükki
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Küüslauk - 2 hambad
- Sool - 1 teelusikatäis
- Must pipar - 1/2 teelusikatäit
- Suhkur - 2 tihvti
- Hõõgne leib - 6 viilud
- Või - 3 eset. lusikad
- Parmesan - 50 grammi
- Kitsejuust - 60 grammi
- Haljastatud hakitud - 2 eset. lusikad
- Vürtsika äädikas - 3 tk. lusikad
Minu tomatid ja lõigatud ringidesse. Kergelt võida oliiviõli, hakitud küüslauk, sool, pipar ja suhkur. Me katame küpsetusplaadi fooliumiga, leotavad tomatid, puista õli segu üleval. Küpseta 20 minutit 200 kraadi juures. Vahepeal sama õli segu kergelt rasva leiba. Praetud leib võid, kuni moodustub koorikkoor. Küpsetatud parmesani sulatatakse kuiva praadimismahutis kuni moodustub koor. Seejärel, kui koor on moodustatud, eemaldage parmesan praadimismahust, purustage see tükkideks. Iga leiba kohta eraldage mõni kitsejuust. Seejärel pane leibale mõni tomati viilud, veidi rohelisi. Piserdage peal koos balsamic-äädika ja kaunistage krõbedaks parmesani. Võileivad on valmis!
Portsjonid: 3