Rikaste seente maitsega salat! Delicious, südamlik salat, suurepärane kodu söögituba! Selles salatilises seente maitse on domineeriv, seega kindlasti meeldib seenekassade armastajatele! Kana vatsakesed keedetakse täieliku valmisoleku ja absoluutse pehmuseni, on soovitav seda eelnevalt teha, samuti on võimalik mune eelnevalt keeta. Salateid on lihtne valmistada, koostisained on alati saadaval, seega proovige oma õnne!
Koostis:- Kanaliha 450g
- Seened šampjonid 240 g
- Kana munad 4 tk.
- Sibul 1 tk
- Päevalilleõli rafineeritud õli 75 ml
- Sool 0,3 tl.
- Majonees 8 spl. l
- 1. samm Salati ettevalmistamiseks peame sibulaid, kana ventrikleid, šampanjoneid, majoneesi, soola, päevalilleseemneõli, kana mune.
- 2. samm. Keedetud kanarakud vette pestavad, kuni need on soolatud vees valmis, eemaldage need ja laske neil täielikult jahtuda.
- 3. samm: seekord mu šampinjonid lõigatakse keskmistele kuubikutele.
- 4. samm. Keedke munad keeduklaasi, jahutage neid külmas vees ja puhastage need kestast.
- 5. Eemaldage munad väikesteks kuubikuteks.
- Samm 6 Sibulad puhastatakse, jahvatatakse, praaditakse, kuni läbipaistev on päevalilleõli rafineeritud õli.
- 7. samm Lisage šampinjonid ja sool sibulale ja praadige keskmise kuumusega, kuni seened on valmis. Me vahetame sibulaid ja seeni plaate, püüdes panna õli lahtrisse ja laskma jahtuda.
- 8. samm Me ühendame munad sügavale salati kaussi ja kanarakud lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
- 9. aste Lisage külmutatud praetud šampinjonid sibulatega.
- 10. samm. Peene salatikast majoneesiga, kui soovite, lisada veidi soola.
- 11. samm Sega salat ja saad kohe lauale kätte!