- Veiseliha - 300 grammi
- Bow - 1 tükk
- Šampinjonid - 100 grammi
- Kreem - 200 grammi
- Väävel, pipar - - maitse järgi
- Sidrun - - maitse järgi
Kõigepealt asetage vesi külgribale, see tähendab riisile või pastatoodetele. Sel ajal peske, kuivatage ja lõigake veiseliha väikesteks tükkideks. Liha soola, pipart ja prae pannil palju õli. Fritti liha osades. Paneme valmis tükid plaadile. Samal ajal peeneks peeneks hakitud sibulad ja tükeldage seente trombotsüüdid. Samal pannil, kus veiseliha oli küpsetatud, sööme nüüd sibulaid. Seejärel pane sibul liha juurde. Sama praadimis pannil lisada veidi õli ja praadida selles seened. Prae neid umbes 4-5 minutit, pidevalt segades. Lisage 1/3 klaasi vett ja oodake, kuni pool vedelikust keeb. Seejärel lisage koort või hapukoor, lisage veidi sidrunimahla ja viige liha ja sibul praepannile tagasi. Me segatakse kõik põhjalikult. Solim, pipar maitse järgi. Kõik pisut välja pandud, kuid on oluline, et praepannide sisu ei keeks. Plaatidel pannakse valmis garnit, peal asetatakse veiseliha seeni ja kaste. Soovin teile meeldivat söögiisu!
Portsjonid: 2