- Avokaado - 1 tükk
- Šampinjonid - 50 grammi
- Tomatid - 2 tükki
- Paprika - 1 tükk
- Bow - 1 tükk
- Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Värske petersell - 1 tükk (1 tervik kamp.)
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Sol-1 Pinch
- Must pipar - 1 Pinch
- Sojakaste - 1 tk lusikatäis
Avokaado koorige ja eemaldage kivi, seejärel lõigake puu väikeste kuubikutega. Peske tomatid ja lõigake kuubikuteks. Peske paprika, eemaldage seemned ja lõigake kuubikuteks. Šampanjad pestakse, kooritakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks. Segage seened kaussi ja valage sojakaste. Sibul peeneks hakitud, praadige kuni kuldpruunini ja kaetakse suhkruga. Pange praepann soojusest välja ja jätke sibul kaane alla 3 minutiks. Sibul saab huvitavat karamellist sibulat. Sega kõik koostisosad ja pange salat oliiviõli ja sidrunimahlaga. Maitsta värsket petersell, soola ja pipart. Hea söömine!
Portsjonid: 3