- Chocolate - 280 grammi
- Kreem - 80 milliliitrit
- Vanilleseemne - 1 Art. lusikatäis
- Rum tume - 2 Art. lusikad
- Kakaopulber - - maitse järgi
- Pistaatsiapähklid - - maitse järgi
Me sorteerime šokolaadi väikesteks tükkideks. Aeglase kuumuse korral soojendage koort - kuumutades, kuid mitte keevatuna, niipea kui pinnale ilmuvad mullid - kohe tule kustutatult. Sooja koorega valage šokolaadi tükid. Segamine. Kui šokolaad ikka ei taha sulatada - panna kauss veevanni või lihtsalt potti keeva veega. Segage segu lusikaga, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Seejärel lisage segule vanilli sisaldus, segage uuesti hästi. Lisage rumm, segage jälle hästi. Ideaaljuhul asetatakse külmkappi sujuvalt mass, et seda veidi jahtuda. Kergelt külmunud massist moodustame ilusad pallid. Pange ka külmkapis veel 20 minutit. Seejärel paneme need kakaopulbrisse. Soovi korral võib mõnda maiustust pakendada suured jahvatatud pistaatsiapähklid. Tegelikult on šokolaaditrühvlid valmis! Hoidke külmkapis kuni 2-3 päeva, kuid kahtlen väga, et need kestavad nii kaua :)
Portsjonid: 8-9