Kodujuust ja kaerajahu küpsised Laste ja täiskasvanute seas on palju kaerajahu küpsiseid. Inimesed kutsuvad mõnel põhjusel neid "hobuse rõõmuks", ilmselt seetõttu, et kaer on tõesti lemmik hobuste toit. Selles kaupluses müüdavad kaerahelbed küpsised on tavaliselt väga kuiv ja jäigad, mitte kõik "hambaid" ja maitsta selliseid kreekerid. Seepärast küpsetavad paljud hoolivad ja osavamad emad, naised ja vanaemad kodus kaerajahu küpsised. Kodu küpsetamine on alati rohkem sinu meelde kui poes ostetud, sest tunneb armastust ja hoolt oma lähedaste eest. Kuid mõnikord ei ole küpsetamine võimalik, nagu oleks naine pere perele meeldinud. Eriti algajatele, mitte eriti kogenud koduperenaistele. Kuid muutudes meie saidi korrapäraseks külastajaks, ei saa te tulemuse pärast muretseda ja küpsetada julgelt. Näiteks, kohupiima-kaerahelbed küpsis, mille retsepti näete, ei ole üldse küpsetamist keeruline, kui te järgite üksikasjalikke soovitusi. Oleme valmis kinnitama, et see on palju maitsvam kui poest - pehme, kuid karge, liiga kõrge kalorsusega ja väga lõhnav. Kohupiima kaerajahu küpsiste täitmiseks võib kasutada mitte ainult pistaatsiapäiseid, vaid ka muid pähkleid või kuivatatud puuvilju.
Koostis:- Kaerupüre 100 g
- Curd 100 g
- Suhkur 50g
- Munad kana 1 tk.
- Pistaatsiapähkel 60 g
- Oliiviõli 2 spl. l
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Või 5 g
- 1. samm Küpsiste jaoks võta kodutass 9% rasva, kaerahelveste, suhkru, muna ja pistaatsiapähklitega.
- 2. etapp Kaeruplokid segatakse seguriga jahu.
- 3. samm Pistaatsiapäised puhastatakse ja lihvitakse mördi.
- 4. samm Kombineeri suhkur, muna, oliiviõli ja kodujuust - segage kõike homogeensena.
- Samm 5 Seejärel lisage küpsetatud kaerahelbed ja küpsetuspulber - segage uuesti.
- 6. aste Lisage taignale purustatud pähklid ja segage hästi.
- Etapp 7 Keerake küpsetusplaadile pärgamapaber ja määrige võiga. Seejärel asetage tainas lusikaga või küpsetuspakendiga. Selgub umbes 15 tükki.
- 8. samm Küpsetage eelkuumutatud 180 C ahjus 15-20 minutit, kuni see on roosakas.