Rooskapsa-salat koos maitsestamisega

Täitke suur kauss jääveega, asetage kõrvale. Valage suurest kastrust koostisosadeks:

• Briti kapsas, viilutatud - 900 grammi
• teravilja sinep - 1 tk lusikatäis
• valge veiniäädik - 2 eset. lusikad
• oliiviõli - 2 eset. lusikad
• sool ja jahvatatud pipar - 1 maitse järgi

Juhised

Täitke suur kauss jääveega, asetage kõrvale. Vala suuresse kastrulisse vette 2, 5 cm, keedetakse. Lisa kapsa, katte ja küpseta 10-15 minutit (olenevalt suurusest). Väikeses kausis ühendage sinep, äädikas ja või. Segage soola ja pipraga ja pühkige. Pange kapsas jäävette ja lasege seista, kuni see on umbes 5 minutit jahtunud. Kuivatage, lõigake, hõõrutage kastmega ja serveeri.

Portsjonid: 8