- Riis - 2 tassi (soovitav on Arborio või Carnaroli)
- Kana puljong - 25 grammi (või 1 kuubikut)
- Küüslauk - 2 hambad
- Valged seened - 200 g (need sobivad nii värskelt kui külmutatud kujul).
- Valge vein - 0,5 klaasi (kuiv või poolkuiv)
- Taimeõli - 100 grammi
- Lambipirn - 1 tk
- Parmesani juust - 100 grammi (50 grammi toiduvalmistamiseks ja ülejäänud - valmista tassi puista.)
- Kreem - 100 grammi
1. Puhastage sibul, minu, lõigatud väikesteks kuubikuteks. Lülitage multivark, "Küpsetamine" režiim, aeg 20 minutit. Praetud sibul kuni kuldpruunini. 2. Purustage küüslauk nuga, nii et roog on rohkem lõhnav. Lisa sibulale. Prae veel 1 minut. 3. Kui värsked seened - puhas, kaevandatud ja lõigatud kuubikuteks. Kui sulatatakse - lastakse sulatada, tühjendage vedelik. Seejärel lisage need sibulale ja pange need hästi. 4. Seeriatesse ja sibulasse valage riis, praadige paar minutit. Seejärel valatakse vein multivaro mahutisse, segatakse, kuni see kõik aurustub. 5. Vala kreem riisile, lisage vett ja puljongit. Pärast aeglaselt segamist tõsta riis valmis. Lülitage sisse "Kuivatamise" režiim, aeg on 15 minutit. Sulgege kaas ja oodake, kuni aeg otsa saab. 6. 5 minutit enne risotto valmistise lõppu lisage riivitud Parmesani juust. Kõik on hästi segunenud, soovi korral lisame värskeid hakitud rohelisi. Sulgege kaas, jätke see umbes 3-5 minutiks. 7. Piserdage iga osa juustu teisel poolel. Hea söömine!
Portsjonid: 4