Tartar tartar

Toidu valmistamine. Peske tuunikala filee ja koorige ingverit. Terav nuga on väga kiire ja Koostis:

• Tuunikara filee - 150 grammi
• Shallot pirn - 1 tükk
• Ingver - 10 grammi
• Sidrun - 1 tükk (või lubi)
• Oliiviõli - - maitse järgi
• Sool, pipar, chives-sibul - - maitse järgi

Juhised

Toidu valmistamine. Peske tuunikala filee ja koorige ingverit. Terava noaga keerake tuunikala ja šalotti jahutatud filee väga kiiresti, riivige ingverit väikeses riivis. Segada kõik koostisosad, segu oliiviõli ja sidrunimahlaga, lisada soola ja pipart. Pange külmikusse 5 minutit. Serveerige viinakivi külmas plaadil, asetage slaid ja kaunistage hakitud sibul-šnittiga. Hea söömine!

Portsjonid: 2