- Jahu - 80 grammi
- Munad - 3 tk
- Piim - 350 grammi
- Sol-1 Pinch
- Suhkur - 1 teelusikatäis (pluss 100 g täidis)
- Või - 60 grammi (pluss 60 g täidis)
- Õunad - 750 grammi (täidis)
- Brandy või konjak - 60 milliliitrit (täidis)
1. Täitmiseks koorige õunu ja eemaldage südamik. Sa pead lõigata õunu väikesteks kuubikuteks. Sulata võid sügavale pannile ja asetage õunad sinna. Vala suhkrut ja segage. madalal kuumusel, küpseta õunu 10 minutit. Seejärel suurendage soojahulka ja praadige, et õun hakkab karamellima. Eemaldage praet püstjahust ja valage konjakeest õunad. Sega kõik ja pane see ära nii, et täitmine jahutab. 2. Pannkoogid. Sõelutud jahu lisage sool ja suhkur. Piima vala õhuke küngas, pidevalt segades tainas. Lisa tainale muna ja sulatatud võid. Nüüd tuleb kõik raputada homogeensesse olekusse. 3. Alusmaterjalist testi järgi küpseta pannkoogid. Pange need eraldi plaadile ja sulgege kaas. Iga pannkoogi jaoks pane täidis ja rulli üles tõsta. 4. Meie Prantsuse kreppid on valmis, saate neid lauale teenindada. Kreeme saab kaunistatud täidisega.
Portsjonid: 5-6