Antonovki jam

Õunad peske ja kuivatage. Viilutatud õunad magavad suhkruga (600 g) ja jätke koostisosad:

• Õunad - 1 kilogramm (sorteeri Antonovka)
• Suhkur - 800 grammi (600 grammi toidetest õuntest magama jääma, 200 grammi - teisele keedisele).
• Kaneel - 1 maitse järgi

Juhised

Õunad peske ja kuivatage. Viilutatud õunad magavad suhkruga (600 g) ja jäetakse üleöö, et õunad annaks mahla. Viige moos keema ja küpseta 5 minutit. Laske infundeerida 4-8 tunni jooksul. Lisage järelejäänud suhkur ja keetke veel 2 korda - keetke ja vajutage 4 tundi. Küpsetage kuni valmis, lisage kaneel. Lõppenud moos levis pankadele. Hea söömine!

Portsjonid: 10