Kreemjas kohvi koor

Želatiin leota 100 ml külmas keedises vees ja jätab märgitud aja juurde Koostis:

• Kohv - 250 milliliitrit ((3 tl kohvi 250 ml veele))
• munakollased - 2 tk
• suhkur - 150 grammi
• želatiin - 10 grammi ((2 tl))
• kreem - 300 milliliitrit (33-35%)

Juhised

Želatiin leotatakse 100 ml külmas keedises vees ja jäetakse pakendile märgitud ajaks välja. Sega munakollased suhkruga. Pange vee vanni, kuumutage, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisage kohvi, segage. Lisage želatiin. Kuumutage, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Eemalda kuumusest, jahtuda. Kreem raputada Segage kreemi ja jahutatud kohvi massi. Spread onto kremankam, panna külmkapis 3-4 tundi.

Portsjonid: 5-7