Esimest korda proovisin ma oma lapsepõlves seda naturaalset maitset. Ma ei teadnud, mida "claret" oli. Ma valmistan kala sageli taignas. See retsept on kala taignas, eriti hea, kui seal on palju sööjaid ja filee on väike. Filetidest saadakse 500 grammi väga suur slaid.
Savi on hõre tainas, millesse pannakse kala, köögivilja, liha hapukurgid ja praaditakse. Tundub, et see on mahlakas ja õrn tükk. Valmistage midagi taignast, see on alati pidulik toit. Maitse on täiuslik ja tundub väljamõeldud ja kõik taignast küpsetatud kalad muutuvad isuäraseks ja lõhnavaks. Taigna jaoks on palju retsepte.
Mulle meeldib valk, juust, õlu.
Sama põhimõte ettevalmistamisel. Kala pestakse, puhastatakse, filee lõigatakse tükkideks, ribadeks, rombideks, ruutudeks. Siis nad küpseta neid. Võtke kala kahvliharjale ja laske taiglas ära, praadige pannil või fritüüris suures koguses õli. Niipea kui ilmub roosakas koorik, on tass valmis. Lisage rasvakihti, asetage see salvrätikule. Serveeri kaunilt. Tassi keskosas asetame tükid kala taignas. Kui on nõia, pane anumat anumile. Me koondame kaunilt viilutatud sidruni, köögivilju, rohelisi või rohelist sibulat. Kastme serveeritakse eraldi.
Branded haugid.
Säileri hõõrude tükid munade seguga 1/4 tassi vett ja seejärel kastke jahu soolaga segatuna ja praetage, kuni kuldkruus mõlemalt küljelt. Maitsev ja kiire.
Piimapulber.
Võtke 400 grammi sooja piima ja võite 6 purgiga, lisatakse soola, õli on vähe köögivilja. Lisage 400 grammi jahu ja sõtke taine säästlikult. Seejärel sisestage vahustatud valgud paksuks vahuks, segage ettevaatlikult. Sellise taigna kogus on piisav poole kilogrammi kalafilee jaoks.
Õlu klar.
Libistage 100 grammi jahu, me süstime ühe munavalgu jahu jahvatussoonde, lisage õlu 150 ml. Solim, vala taimeõli 2 supilusikatäit. Ja selgub, et tainas on väga vedel. Kala on selles pitsist valmistatud.
Kartulobarett.
Võtke 3 suurt kartulit, puhastage, pesta ja hõõruge jäme riivist. Munamassi, jahu kaks supilusikatäit, soola. Kala zaponirovat kartul "padi", seejärel prae kaks külge, kindlalt vajutades taigna.
Kljar hiina keeles.
2 spl maisitärklist, pekstud mune ja soola. Selles savist kastetud kala ja üle suure tulekahju praadida kiiresti. Sellises taignas on marineeritud kana tiivad väga maitsvad.
Gluteenivaba juust.
4 muna, 2-3 tableti majoneesi, 100 grammi kõva juustu. Terveke juust suurel riivis. Sega juustu munaga ja majoneesiga. Soola, pipart ja 4 spl jahu lisada. Selles tainas on kala väga maitsev ja rahuldav.
Clay protein.
Kõigist pakutud retseptidest on see kõige tundlikum. See vajab 4-5 valku. Sega neid hästi soola järgi. Selleks, et saada segu, nagu pannkoogid vedelikku, lisa veidi vett ja 2-3 spl jahu. Selles kiindumises paneme kala. Prae, armas.
Taimne gluteen.
See on koht, kus võimalusi ja fantaasiat saab uuendada. Valgul või piimajäätul lõigatakse köögiviljad väikestesse tükkidesse. Segage peeneks tükeldatud rohelised. Meetmed on samad. Uurige ja proovige oma allkirja retsept.
Selleks, et kalastada taignas, võite teenida kasti, mida tavaliselt kalale tuua. Mina isiklikult meeldib see:
Kastmega kaunistatud kala.
Hautatud kook majoneesiga võrdsetes kogustes. Lisage peeneks hakitud küüslauguküünt, peeneks hakitud rohelisi, kurgi soolatud, hõõruta riiv suures. Saad lõigatud oliive lisada.
Valmistati praetud kala retsepti juhusliku ja piduliku laua jaoks. Hea söömine.