Salatililled Talvel on vaja immuunsust tugevdada, et korpuse poed täiendada kasulike vitamiinidega. Värskete köögiviljade salatid on selleks parimad. Neid valmistatakse lihtsalt ja mõne minuti jooksul ning neile meeldivad peaaegu kõik. Ja kui te kaunite veidi salati ja serveerite seda lilli kujul, siis on see õnnelik söömine ja lapsed!
Koostis:- Daikon 200g
- Porgand 150g
- Munad kana 1 tk.
- Külmutatud herned 25 g
- Hapukoor 2 spl. l
- Sinep 1 tl.
- Sool 3 g
- Must pipar pulber 1 g
- Pähkel 80 g
- Küüslauk 1 küüs
- Samm 1 Vaja on porgandeid, daikon, küüslauk, külmutatud herned, muna, pähklid, sinep, hapukoor, sool, pipar, valmistada porgandi ja daikoni salat "kummel".
- Samm 2 Keedetakse herned keedetud.
- 3. samm Pähklid hakitud.
- 4. samm Kombineeri hapukoor, sinep, sool, pipar.
- 5. samm Kombineerige hapukoore mass koos pähklitega.
- 6. samm Poolad daikoni lõigatud õhukesed ribad, servade ümardamine.
- 7. samm Pange daikoni ribad köögivilja kroonlehtede kujuliseks tassiks.
- 8. samm Lisa hapupigur hapukoorele.
- 9. aste Lisage peeneks riivitud daikon (teine osa) ja küüslauk. Segada
- 10. samm Pange salat nõusse keskosas slaidi abil, moodustades keskel väikese depressiooni.
- 11. samm Pange soone ettevalmistatud hernedesse ja piserdage salat ülevalt keedetud munakollasega. Dyke-kroonlehed piserdage veidi soola ja musta pipraga.