- Poeg - 2 tükki (kryppny)
- Kartul - 3-4 tk (suur)
- Värske tüümiani haru - 4 tükki
- Valge kuiv vein - 50 milliliitrit
- Puljong - 1 l (kana või köögivilja)
- Või - 30 grammi
- Kreem 20% - 200 milliliitrit
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Roheline sibul - - maitsta
Pesime porrulaugu. Lõigake valgeid ja helerohelisi sibulaid osi. Kastrulis sulandage 30 g võid ja praege seal sibul kuni pehme. Sibulale lisage paar oksade tüübi ja valage valge veini, segades, oodake, kuni vein aurustub. Seejärel lisa väikeste kuubikutega kartulid kastrulisse. Siis vala kogu puljong. Me välja võtame tüümiani oksad. Solim, pipar ja küpseta kuni täis kartulid. Kui supp on valmis, jahvatage see segistiga, lisage kuum koor (saate seda mikrolaineahjus soojendada). Ja serveerige porrupsule lauale, lisades veidi rohelist sibulat. Hea söömine!
Portsjonid: 4