- Pärm - 15 grammi
- Margariini või taimeõli - 150 grammi
- Piim või vesi - 250 milliliitrit
- Sool - 0,5 tl
- Jahu - 500 grammi
- Suhkur - 1 art. lusikatäis
- Muna - 1-2 tükki
- Liha - 800 grammi (hakkliha)
- Sibul - 3 tükki (hakkliha)
- Küüslauk - 3 hambad (hakitud)
- Suvikõrvits - 1 tükk (väike) täidis)
- Sool, pipar - - maitse järgi (hakkliha)
1. Valmistage linnuke. Liha valatakse lihaveski koos sibulate, küüslaugu ja suvikõrvitsatega. Selleks, et täidis pole raskendatud, on vaja suhkruvat. Komplektidele ei pea leiba lisama, sest see on peal. Täidisega on hea, et takistada ja moodustada koletse. Pange need pärgamendiga paberiga kaetud lehele. 2. Ahi soojendada kuni 220 g. Küpseta kotlettid 15-20 minutit. Valmistage spit. Selleks lahustame pärmi väikeses koguses piima ja lisage 3 supilusikatäit jahu. Jäta 15 minutiks kõrvale. Piim pisut soojas. Piserdage jahu. Segage kõik ja segage tainas. Katke tainas ja jäta umbes 1 tund. Hea on, et see taine tainaks ja valatakse välja. Lõigake ribad 3-4 cm laiusega, umbes 20 cm pikkused. 3. Sellel ribal mähkida koelõige. 4. Keerake koelus, asetage see riba lehe serva alla nii, et see ei muutuks küpsetamise ajal. Pange kõik kotlettid lehel ja määrige need munaga. 5. Küpsetage ahi kuni 210 kraadi. Küpsetage kookospähklid katses ligikaudu 20 minutit. Kleebised peale küpsetamist katet rätikuga. Ja ainult 15 minutit võib tainas särtaid ja pehmeid kotleid süüa.
Portsjonid: 6-8