Cooking Cannelloni koos täidisega Kindlasti olete näinud poes olevatel riiulitel erinevate makarontoodete, suurte torustike tainas. See on kanellonid. Neid ei keedeta nagu tavalisi sarve või pastaid, kuid eelnevalt täidetakse mõned hakklihaga. Lihatoite fännid peaksid nagu lihaga kannelonid, mida pakume teile süüa. See on suurepärane alternatiiv kodus valmistatud pelmeenile või Itaalia lasagnele hakklihaga - see on valmistatud kiiremini, kuid maitse ei ole halvem. Parimad konnellonid lihaga ei ole keedetud, vaid küpsetatud ahjus kastmega. Toidukaubad on parem neile eelnevalt küpsetada, nii et see võib jahtuda kuni hetkeni, kui hakkate neid täitma maxi-pastaga. See ei tohiks olla eriti hoolas: ärge proovige tubuleid tihedamini puhastada - nad võivad toiduvalmistamise ajal puruneda. Paljud koduperenaised ei võõrkehiivata, vaid kasutage toores, nagu pelmeenid. Sellisel juhul tuleb küpsetamise aega veidi pikendada. Tavaliselt on cannelloni lihaga - see on peaaegu meie mereväe makarontoode, vaid selle tassi disain on huvitavam, mittestandardne, mis võimaldab seda valmistada piduliku tassina.
Koostis:- Cannelloni 150 g
- Veiseliha hakkliha 400g
- Sibul 1 tk
- Tomatimahl 200 ml
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 2 spl. l
- Itaalia maitsetaimi segu 2 tl.
- Parmesani juust 100 g
- Küüslaugu 3 denticles
- Pepper must must 2 pisike
- Sool 3 pinch
- Piim 1000 ml
- Või 50 g
- Nisujahu 3 spl. l
- Maapähklivõi 1 tl.
- Soola 1 piilik
- 1. samm Nõu ettevalmistamiseks peate hakkliha, kanelloni, tomatimahla, piima, võid, sibulat ja vürtse.
- 2. samm: koorige sibul ja küüslauk ja peeneks hakitud.
- 3. samm: Praetud sibul ja küüslauk taimeõlis kuni selge.
- 4. aste Lisage hakkliha ja küpseta 5-7 minutit, segades.
- 5. aste Vala tomatimahl. Küpsetage kaanega 10-15 minutit, seejärel eemaldage kaas ja aurustub liigne vedelik.
- Samm 6 Lisage Itaalia maitsetaimede, soola ja pipra segu maitse järgi. Valmis hakkliha.
- 7. samm Täida kannelonid hakklihaga.
- 8. samm Valmistatakse Béchameli kastmes.
- 9. samm. Viige parmesan peeneks riiviks.
- 10. samm Valage pool kastmist kõrge külgedega küpsetusnõusse.
- Samm 11 Seejärel pane täidisega kannelonid.
- 12. samm Vala ülejäänud kaste ja puista juust ühtlaselt.
- Etapp 13 Küpsetage eelkuumutatud 180 ° C ahjus 30-40 minutit.