- Rannakarbid - 400 grammi
- Riis - 300 grammi
- Porgand - 2 tk
- Luuk - 4 tk
- Taimeõli - 3-4 Art. lusikad
- Maitseained - maitse järgi
1. Valmistage köögiviljad ette. Sibul ja porgand tuleks puhastada. Lõika sibulid kuubikuteks. Porgand lõigatakse ribadeks. Loksake õli pudelisse ja küpseta sibulat. Lisa porgandid. Praadima Porgand peaks muutuma pehmeks. 2. Rumme müüakse keedetud ja külmutatud kujul. Lisage need köögiviljadesse ja praege paar minutit. 3. Loputage riis külmas vees. Paagis lisage vajalikud vürtsid ja sool. Vala 2 tassi vett. Keetke ja keeta 3-4 minutit. Riisi magama jääma. 4. Vesi peaks riisi 1-1,5 cm ulatuses katma riisiga ja keema, kuni vesi riisi pinnast keeb. Pange peeneks hakitud küüslauk ja soovi korral tükk kuuma pipart. Sulgege pilaf tihedalt kaanega, et vältida auru väljumist. Vähendage soojust minimaalseks ja laske pudelis 25 minutit. Laske pilafil 25 minutit kääritada.
Portsjonid: 6-7