Majonees küüslauguga

Nõudes, kus võime majoneesi panna, pühakeste, sidrunimahla, sinepi, soola ja koostisainetega:

• Munad - 2 tükki (munakollased)
• Taimeõli - 150 milliliitrit
• Suhkur - 1 teelusikatäis (ilma ülemise)
• Sool - 1 tl (ilma ülemise)
• Sidrunimahl - 1 tk lusikatäis (või 9% äädikat 1 tl ja 1 tl veega)
• Sinep - 1 tl (ilma tallata)
• Küüslauk - 2-3 hambad (maitse järgi)
• Basiilik - 2-3 tükki (värsked lehed)

Juhised

Nõudes, milles maitsesime majoneesi, asetage munakollased, sidrunimahl, sinep, sool ja suhkur. Segistit segatakse, kuni sool ja suhkur lahustuvad täielikult. Lisage väikesed portsjonid taimeõli ja hõõruge. Puhasime küüslauku ja piserdame seda purustama. Segatakse see majoneesiga. Peeneks lõigake basiiliku lehed ja segage valmistoitud majoneesi.

Portsjonid: 5