- õunapüree - 2 tassi
- kuupäevad - 60 grammi (seemned ilma viiluta)
- nisukliid - 1 klaas
- petipiim - 1/2 tassi
- muna - 1 tükk
- kallis - 2 eset. lusikad
- ingver - 3/4 teelusikatäit
- vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit
- jahu - 1/2 tassi
- lina seeme - 2 art. lusikad
- soda - 1 1/4 teelusikatäit
- sool - 1/4 teelusikatäit
- lõhnav pipar - 1/4 teelusikatäit
- kaerahelbed - 1 tk lusikas (slaidiga)
Kuumuta ahi ette 170 kraadini. Sprinklerit õliga küpsetada kuklid, milleks on õli. Pange õunapüree ja küpsised keskmise kastrulisse. Küpseta üle keskmise kuumusega, segades sageli, kuni segu vähendatakse 1 1/4 tassi 15-20 minutiga. Paigaldage segu küpsetusplaadile ühtlasel kihil, et see oleks täielikult jahtunud. Pange segu suures kausis, lisage kliid, petipiim, munad, mesi, ingver ja vanilje. Jäta 10 minutit. Vahepeal segatakse kokku jahu, linaseemne, sooda, sool, paprika ja 1/4 tass kaerahelbed. Lisage kliide segu. Pange tainas ettevalmistatud kujul. Piserdage ülejäänud 1 supilusikatäis kaerahelvesid. Küpseta 21 kuni 23 minutit. Laske vormidel täielikult jahtuda. Kukeseened saab hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril 3 päeva.
Portsjonid: 20