- jahu - 1 1/2 tassi
- suhkur - 1/2 tassi
- küpsetuspulber - 1 1/2 teelusikatäit
- sool - 1/2 teelusikatäit
- soolamata või toatemperatuuril - 1/2 tassi
- hapukoor - 1/2 tassi
- munad - 1 tükk
- munakollased toatemperatuuril - 2 tk
- vaniljeekstrakt - 1 tl
- magus puuvill - 1/2 tassi (150 g)
- rasvkoore - 1,5-3 tl (glasuur)
- magus puuvill - 30 g (glasuur)
- soolamata või toatemperatuuril - 1/2 tassi (glasuur)
- pulbristatud suhkur - 240 g (glasuur)
- vaniljeekstrakt - 1/2 teelusikatäit (glasuur)
1. Soojendage ahi 175-kraadini. Pange paberilaiendid muffinivormi kontoritesse, pane see kõrvale. Suures kausis ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisa või, hapukoor, muna, munakollased, vaniljeekstrakt ja peenestada kuni homogeenne. Segu segatakse magusa puuvillaga, kuni see kogu tainas jaotub ühtlaselt. Kuid ärge segage liiga palju! 2. Asetage igasse paberile sisestatud kujul kaks supilusikatäit taignast. Küpsetage maffiaid 18-22 minutit, kuni keskusesse sisestatud hambatip pole puhtaks. Enne glasuuri kasutamist laske muffinil täielikult loenduril jahtuda. 3. Glasuuri valmistamiseks asetage väike kauss magusa villa ja valage 1 1/2 teelusikatäie kreemi üle, nii et villa sulab. Võid ja suhkrupulbrit võida suures kausis. Segatakse vaniljeekstraktiga ja suhkrukommikuga. Kiib keskmise kiirusega, kuni glasuur on kerge ja õhuline, umbes 45 sekundit. Vajadusel lisa ülejäänud kreem. 4. Määrige külmutatud kuklid glasuuriga.
Portsjonid: 4-6