- Küpsisekreemid - 1,25 tassi
- suhkur - 3 eset. lusikad
- ghee - 0,25 tassi
- koor juust - 240 grammi (täidis)
- suhkur - 2 tassi (täidis)
- suhkur - 2 eset. lusikad (täitmine)
- lubja mahl - 0,75 tassi (täidis)
- hapukoor - 0,5 klaas (täidis)
- vanilje - 0,5 teelusikatäit (täidis)
- jahu - 2,5 tk lusikad (täitmine)
- sool - 0,25 tl (täidis)
- munad suured - 3 tükki (täidis)
- mango suur - 2 tk (valikuline)
- lubja mahl - 1 tk lusikas (valikuline)
- kreem paks külm - 0,5 tassi (valikuline)
- suhkur - 1 tk lusikas (valikuline)
1. Küpsetage ahi 175 kraadi ja määrige muffin kuju. Sega küpsise-purk, suhkur ja või kaussi kahvli abil. 2. Seejärel asetage mass igas vormi osakeses, surudes seda pinna ja seinte vastu. Küpsetage ahju keskele 8 minutit, seejärel laske loenduril jahtuda. Vähendage ahju temperatuuri 160 kraadini. 3. Pange täidis. Kombineerige koor juust keskmise kiirusega elektrisurutiga, seejärel lisage uuesti suhkur ja puhastage. Lisage lubja-, hapukoore-, vanilje- ja vihma mahl kuni sujuvaks. Lisage jahu ja soola ning piitsat väikese kiirusega. Seejärel lisage munad ja piits kuni sujuvaks. Vormitud taigna ühtlaselt valuvormi igas osas ja küpsetage ahju keskele 1 tund või 1 tund 10 minutit. lastakse täielikult jahtuda. Nuga kasutades eemaldage juustukook pressplaadi hallitusest. 4. Koorige mango koorest ja lõigake õrnalt 3 mm paksudeks viiludeks. 5. Küpsisekujundeid saab ka lõigata dekoratiivsete kujutisega laimi viiludega. Sega mango viilud õrnalt laimi mahlaga. 6. Pühkige koor suhkruga kaussi koos elektrilise segistiga. Määrige saadud toorjuustu kooki mass ja asetage seejärel mango viilud.
Portsjonid: 8-10