Homemade köögiviljapitsa retsept Keetke kuumas ilmast raskete lihatoitude eest ja mitmekestage oma suve toitumisega maitsvat ja rikkalikku köögiviljapitsa. Krisas taigna ja kerge täite kombinatsioon ei jäta ükskõikseks nii täiskasvanutele kui ka lastele. Proovige süüa maitsvat köögiviljapitsa kodus ja kinnitan teile, et varsti saab ta lauale sageli külaliseks.
Köögiviljade pizza tomatite ja juustuga - samm-sammult fotode retsept
Õrn hea lõhnaga lõhnase jahu baas on hästi ühendatud erinevate täidistega, sh hooajaliste köögiviljade puhul. Lihvitud kujul on tainas kergelt venitatud selliseks küpsetusringiks ja Türgi peedis, mida soovitame selles retseptis õppida.
Märkusele! Soovi korral võib köögiviljapitsa täitmist muuta ja muid komponente, näiteks sarvesid, suvikõrvitsaid, baklažaane ja paprikaid.
Vajalikud koostisosad:
jahu - 200 gr.
soola ja kuivpärmi - 5 gr.
tomatikaste - 2-4 spl. l
taimeõli (soovitavalt oliiviõli) - 1 spl. l
Pook - 70 gr.
või - 30 gr
tomatid - 1-2 tk.
marineeritud kurk - 1/2 tk.
Mozzarella tüüpi juust - 100 gr.
juust (pehme) - 50 gr.
tšilli - 2-3 rõnga
Järk-järguline juhendamine:
Esmalt segage pärmitahu pizza jaoks. Segage nisujahu, segage soola (eelistatavalt jämedateralise) ja pärmi graanulitega.
Vala lusikatäis rafineeritud õli, lisage järk-järgult soe vesi ja koguge helvesid plastist ühekordselt.
Keetke kukk ja hoidke seda rätikuga, et kaitsta kuivamise eest umbes 20-30 minutit.
Rõngad raputavad porrulaugu ja ketendavad võiga pannil. Jahutute fännide jaoks viskame punaseid tšilli tükke. Me järgime, et passivatsiooni ei põletata, jäi magama, särav ja aurutatud.
Pange kaunid kihid ja määrige need tomatikastmega.
Märkusele! Sellelt retseptist saadud tainas sobib ka köögiviljade pitsa valmistamiseks mitmemõõtmelisel kujul. Sellisel juhul tuleb see rullida ringi, mille diameeter on suurem kui kauss ja mis ulatub piki alt, moodustades selged vibud.
Me hõõruda peeneks hakitud koristatud kurk.
Võrdlema ühtlaselt "lahja" koorivõi porrulaugu.
Top juustuga.
Jaotame segmendid küpsetesse tomatidesse ja viimane asetatakse mitmekihilisse padjapinnale.
Me fikseerime nurkad ja määrime välimise parda kastmega. Küpsetage temperatuuril 190 kraadi umbes 10 minutit. Ärge unustage ahju eelsoojendada maksimaalseks.
Hommikusöök köögiviljapitsa serveerime meid ise või pagaritoodete asemel õhtusööki. Hea söömine!
