- Veiseliha madala rasvasisaldusega - 600 grammi
- Seened - 200 grammi
- Bulgaaria pipar - 4 tk
- Baklazaan - 2 tk
- Kartul - 5 tk
- Sibul - 3 tükki
- Punane pipar - 1 tükk
- Tomatid - 3 tükki
- Petersell, cilantro, basiilik - - maitse järgi
- Suluguni juust - 300 grammi
- Sool - - maitsta
Siin nad on - meie koostisosad, millest me valmistame maitsvat kastust. Küpsetamiseks vajame kaanega savipott - nagu fotol. Absoluutselt lõigatakse kõik koostisosad väikesteks kuubikuteks. Pottide põhjas asetame liha. Solim. Seejärel saadetakse pottidele potid. Siis - sibul. Veidi rohkem soola. Seejärel saadetakse pookidele järsult tomatid, paprika ja seened. Solim veel kord. Siis paneme baklažaanid potti ja palju ja palju rohelisi. Ja lõpuks panime suluguni juustu tükid üleval. Me korrutame kõik kenasti. Katke kannud kaanedega - ja 1 tund 10 minutit ahjus (temperatuur - 150 kraadi). Siis võtame välja potid ja viime need lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 5-7