Külm tee, vaarikad ja puuviljad

Suures kastmes pannke keeduklaasile suure kuumusega 4 1/2 tassi vett. Koostis:

• Kuivatatud roosikud - 1/4 tassi
• rosinad - 1/2 tassi
• kuivatatud vaarika lehed - 1/2 tassi
• vaarikas või kirssahl - 11/2 tassi
• värskelt pressitud apelsinimahl - 1/3 tassi
• apelsini viilud dekoratsiooniks (valikuline) - 4 tk

Juhised

Suures kastmes pannke keeduklaasile suure kuumusega 4 1/2 tassi vett. Lisa rohumaid ja rosinaid. Katke kast, vähendage soojust ja küpseta 10 minutit. Eemaldage pann soojusest, lisage vaarika lehed, katke ja nõudke 10 minutit. Asetage suur sõel joogile valmistatud purgile või kasutage marli. Valage jooki anumasse, tühjendage see. Vajutage marju, et juhtida rohkem vedelikku. Lisa vaarika mahl ja apelsinimahl ja segage. Laske jahtuda umbes 45 minutit. Täida neli suurt klaasi jääga. Valage tee klaasidele ja soovi korral kaunistage iga viil apelsini. Serveeri kohe.

Portsjonid: 4