Vaheri ja õunte valmistatud tee sammhaaval retsept
Vaarika ja õunte kombinatsioon loob hämmastava maitse. Sellises tees ei pea te suhkrut lisama, jook ise on magus ja meeldiv värskendav happesus.
Vajalikud koostisosad:
- vaarikas - 200 gr.
- õunad - 2 tk.
- piparmündi lehed ja varred - 20 tk.
- sõstra lehed - 70 tk.
- vaarika lehed - 70 tk.
Tähelepanu palun! Tee vajavad noored säravad rohelised lehed, mis tuleb koguda koidikul või hommikul. See on traditsiooniline reegel kõigile lehtede, heintaimede ja lillede toorikutele. Ükskõik millise sordi võib võtta õuna ja vaarikad peaksid olema madalad. Suured marjad on raskem kuivatada ja pruulida.
Järk-järguline juhendamine:
-
Lehed minema ja raputage vett. Õunad on minu ka, kustutame südamiku. -
Puuviljarežiim tsentraliseeritult ja lõigake seejärel õhukeseks kuumalt läbipaistvaks viiludeks. -
Kuivatusseadmetes pakutakse tasapindu. Madalaimal kaubaalusel asetame vaarikad, see sisaldab kõige rohkem vedelikku. Märkusele! Kui sul ei ole riistvara kuivatit, siis võite kuivatada kõik koostisosad tee tavalises ahjus temperatuuril 60 kraadi. Sellisel juhul peab pann olema kaetud pärgamentpaberi või fooliumiga.
-
Teine tasand täidetakse õuntega, jaotades viilud ühtlaselt üle pinna. -
Haljastuse korral eemaldame ülemised astmed. Lõika paksud vertikaaljääkide lõiked, vaagnapaikade oksad jagunevad eraldi lehtedeks. Mündi saab kuivatada koos vartega. Lisage standardne kuivatusrežiim 20 tunniks. -
Kõik tulevase tee koostisosad on ette valmistatud nõusse, et moodustada õllekandev segu. Kuivad lehed hõõruvad sõrmedega, nii et tükkide suurus sarnaneb suurte lehtedega. Vaarikaid, õunte viilu ja väikesi lehti jäetakse puutumatuks. -
Viige tee steriilsesse kuivatuspaaki. Kaane tihedalt kruvida, et kaitsta töödeldavat detaili välismaiste lõhnadega. Aasta jooksul saate köögikabiinist vaarika ja sõstaraviibri teed maitsta.
