Krevetisupp: krevettide supp retsept

Krevetid - maitsev ja tervislik toode, mis sisaldab kergesti seeditavat valku ja palju mikroelemente. Marine koorikloomad on suurepärane joodi, tsingi, kaaliumi, polüküllastumata oomega-hapete allikas. Krevetisupp on lihtsalt keedetud ja omab suurepäraseid maitseomadusi. Eriti populaarne on supp-püree, mida saab valmistada mitmesuguste erinevate koostisosadega. See võib olla nii kerge kui ka toiduline, küllastunud ja väga toitev.

Krevetiid müüakse tavaliselt jäätises või keedetud-külmutatud kujul. Esimesed tuleks keedetud umbes 7-10 minutit, teine ​​on piisavalt lihtne soojeneda.

Koorusuppude ettevalmistamisel krevetid pumbatakse kartulipüreeks või serveeritakse tükkideks või terveks. Teisel juhul on supp varustatud teiste koostisosadega: sulatatud juust, kartulipuder, mais, brokkoli, keedetud kartul, porgand ja muud köögiviljad.

Krevetid, koor, maitsev retsept

Krevetisuppipüree on väga lihtne retsept. Nõu on üsna kerge ja meeldiv piikanto maitsega.

Vajalikud koostisosad:

• krevetid - 500 g
• vein kuiv valge - 2 spl. l
• koor - 100 g
• vesi - 2 tassi
• Või - ​​3 spl. l
• jahu - 2 tl.
• petersell
• soola, paprika

Valmistamismeetod:

1. Krevetid pestakse, kuivatatakse salvrätikuga, soolaga ja seejärel võid ka koorega.
2. Lisage veini, jahu, vett, paprikat ja asetage 2 minutiks.
3. Eemalda kuumusest, jahtuda. Me viskame selle tagasi kolbi, valatakse puljong teise tassi.
4. Me eemaldame koore, ühendame liha puljongiga, jahvatame seda segistis ja segage. Lisage kreemi, segage ja soojendage.
5. Enne serveerimist pannakse kaussi kogu krevetid ja peterselli juur.

Supp seente ja koorega, kiire retsept

Selle kreemijooki retsepp tervikuna on sarnane eelmisele. Kuid see on palju rohkem küllastunud, sest seal on lisatud seeni ja põhineb kana puljongil.

Vajalikud koostisosad:

• krevetid - 1 kg
• vein kuiv valge - 1 klaas
• seened - 150 g
• kanapuljong - 3 tassi
• rasvkoore - 1 klaas
• vahukoor - 1 klaas
• selleripuu - 1 tk
• taimeõli - 4 spl. l
• sool, vürtsid
• rohelised

Valmistamismeetod:

1. Sulatage ja praege kooritud krevetid. Peeneks hakklehised ja praadige neid, kuni olete valmis.
2. Sega röstitud koostisosad kastrulisse, valage veini puljongiga, asetage seller ja vürtsid. Küpseta väikese kuumusega umbes 10-15 minutit.
3. Seller eemaldatakse, ülejäänud sisu peenestatakse segistis ja segatakse koos vedelikuga.
4. Lisa koor koorekuppis. Kui krevetid on levinud plaatide vahel, kaunista see vahukoore ja maitsetaimedega.

Kremo suppide retseptid krevettide lisamisega

On mitmeid retsepte, kus krevetid, kuigi oluline koostisosa, lisatakse toiduvalmistamise lõpus. Neid serveeritakse tavaliselt täiesti, neid lõigatakse harvemini väiksemateks tükkideks. Selles reas on väärt maisi ja brokkoli valmistatud suppide kreemi. Siin on maapähkli või brokkoli kapsas aluse tassi.

Teine väga populaarne krevettide supp valmistatakse juustuga. Tavaliselt võetakse kas sulatatud või koorjuust, mis tükeldatakse ja lahustatakse keeva veega. Krevetid saab küpsetada, tükeldada, praadida, küpsetamise lõpuks lisada terved. Ja püree võib lihvida või lihvida, sarnaselt traditsioonilistele retseptidele.

Põhinedes krevettide või nende lisamisel, võite valmistada palju erinevaid supp püree. Siin kõik sõltub perenaise kujutlusvõimest ja kogemustest. Nii võite julgelt julgelt katsetada.