Suhkrupeedi talvel - väga maitsvad krevetid, konserveeritud suhkrupeed, borsch, garderoob, salat ja kaaviar

Hea rikkaliku ja kvaliteetse suhkrupeedi kasvatamine on suurepärane, praktiline, meeldiv ja austusväärne. Kuid kasulik niiskus, päike ja õhk, mis aitavad kaasa suurtele agronoomilistele saavutustele, võib sujuvalt vähendada ka pika talve kõiki edusamme. Seepärast on väga oluline varustada end teadmistega suhkrupeedi talletamiseks õigesti ladustamiseks ja borschti täitmise kujul köögiviljade koristamiseks, kapsa ja porgandi salatite, mitmekomponentse kaaviari ja teiste jaoks.

See, ladustamiseks värskes keskkonnas tihe ja elastsed puuviljad lähenemine kahjustamata. Lihtsaimad sordid on Renova, Mulatka, Libero, Egiptuse korter, Salad, Bordeaux 237, Unicolored, Detroit jne. Kööginurgas olevate juurviljade saagikoristamisel ei saa lihtsalt topsi köögivilju välja tõmmata. Parem on neid kahvlite või kühvlitega kaevama, et mitte kahjustada terviklikkust ega käivitada nakkuse ja lagunemise protsessi. Pärast koristamist on köögiviljade kuivatamine ja kastmine väärt, jättes väikese saba. Seejärel saate otsustada ladustamismeetodi (lahtiselt põrandale, püramiide ​​riiulitel ja riiulitel, lahtrites liiva jne) ja varjata parimaid suhkrupeedi proove keldris kuni talveeni. Kõik ülejäänud juurköögiviljad on harilikult marineeritud, soolatud, kaaviaril purustatud ja segatud teiste köögiviljadega, mis muudab maitsvaks koristuseks talveks.

Talviseks marineeritud peedi viilud - väga maitsev fotodega retsept

Suve kingitused on väga helde kuumade kuude jooksul. Eriti - maitsvad marineeritud peedi viilud talvel vastavalt meie retseptele fotole. Selline preparaat tekitab rõõmu kodu oasnosolide armastajate jaoks, kes on harjunud igasuguste trikkidega. Kuid kes oleks arvanud, et tüüpiline ja tavaline peedikas on nii ebatavaliselt maitsev.

Koostisained väga maitsvaks korjuseks hakitud peedi viiludeks talvel

• värske suhkrupeet - 1 kg
• laudõrk - 200 ml
• sibul valge - 300 g
• kivi sool - 1 tl.
• kuum pipar - 1 tükk
• mee - 100 g
• küüslauk - 5 hambaid
• must pipar herned - 10 tk.
• sinepiseemned - 1 spl.
• lavrushka purustatud - 1 spl.

Samm-sammult juhendage väga maitsvat marineeritud suhkrupeedi retsepti talveks

1. Valmistage ette määratud suhkrupeedi kogus, loendige vürtsid, mõõdetage lihvitud klaas äädika abil.

2. Roosikarjadest lõigake topsid, koorige need ja lõigake need suurteks tükkideks. Sibul lõigatakse poolringideks, küüslaugu-plaatideks.

3. Küpsetage peedi, mis on aurutatud kuni keetmiseni.

4. Steriilse liitri või pool-liitriste purkide põhjas asetage poolküünised sibula ja küüslauku plaat. Algusest peale jagage keedetud peetükid.

5. Iga purgis täidetakse sama palju vürtse.

6. Keeda puhta joogivett. Pankades koos ettevalmistamisega valatakse välja 1 spl. kallis, siis täitke see keeva veega. Katke anumat kaantega ja steriliseerida keevas vees vähemalt 15 minutit.

7. Pange talveks märgistatud peet, vastavalt päikeseloendurvõtte foto retseptile ja keerake kaaned alla, kuni see on täiesti lahe.

Talviseks suhkrupeedi terve konserve - väga maitsev retsept

Igapäevase menüü ilma heeringa alla karusnaha, vinaigrette, kuuma borshti ja külmaseks peetri supe on väga raske ette kujutada. Peale selle võib suhkrulistel juhtudel suhkrupeet ise saada suurepäraseks suupisteks või lihale ja kodulindudele. Betaiinile antakse intensiivset hele-burgundi värvi ja tsink, jood, fosfor ja magneesium muudavad selle meie piirkonnas kõige paremini kasulikuks. Pole midagi, et iga koduperenaine hoiab külmikus mõne värske puuvilja ning kümme konserveeritud ubade purki hoiustatakse täielikult talveks.

Koostisained suhkrupeedi valmistamiseks säilitatakse täielikult talvel

• Väiksed peet - 1 kg
• mädarõigu juur - 1 suur
• filtreeritud vesi - 1 l
• kaneelipulk - 1 tk.
• lauasool - 15 ml
• äädikas, viinamarjad või õunad - 200 ml
• rafineeritud suhkur - 25 g
• kuum pipar - 0,5 tk.
• nelkide pungad - 5-6 tk.
• pipar herned - 10 tk.

Juhised maitsvat retsepti konserveeritud tervele talvel

1. Minuti mugulaid peeneteralised keedetakse soolases vees ja kooritakse pehmed koorikud.
2. Rootsige mädarõika ja loputage õhukeste plaatidega.
3. Pange viilutatud mädarõika, lauremi lehed ja steriilse purki põhjaga töödeldud peet.
4. Ülejäänud koostisosadest toitu marinaadis. Keetava vedelikuga valage kanga köögivili "üle õlgade".
5. Steriliseerige keedetud vett 15-20 minutit. Rullige kanistrid metallkatetega. Talveks konserveeritud suhkrupeet terve!

Talvise suhkrupeedi peediga põlde: video retsept

Meie esivanemad nägid suhkrupeedi raviomadusi juba ammu enne kaasaegsete teadlaste katseid. Populaarsed juurviljad vabastavad veresoonte spasme, vähendavad vererõhku, soodustavad punaste vereliblede moodustumist. Osa tooresest, keedetud või rüüstatud peetest täidab keha igapäevase vitamiine. Pole üllatav, et ajast peale oli slaavi rahvaste linna- ja maapiirkondade köökides peaaegu igapäevane punase borsh ja peedikupp. Kuid kui toiduvalmistamise ajal kasutati ainult värskeid köögivilju, siis võtsid külalised endale ülesande lihtsustada, pakkudes talvel suhkrupeedi. Pakume ja tutvustame talvel suhkrupeedi tankimise samm-sammult video retsept:

Talvine suhkrupeedi salat korea keeles - väga maitsev retsept

Esialgu kasutati keetmiseks ainult taime maapinda. Suhkrupeedi ennast kasutati meditsiiniliseks otstarbeks, nagu palavikuvastane, antibakteriaalne ja põletikuvastane aine. Aja jooksul inimesed rasprobovali juur ja hakkas seda lisada erinevatele nõud, kuivatada, sool, hapu, marineeritud, konserveeritud kujul mahlad ja magusad kangid. Sellise köögivilja üheks kõige edukamaks ja populaarseimaks retseptiks on talvel suvine suhkrupeedi salat. Tavaliselt võivad isegi sellised suupisteteta söögiisu süüa isegi need, kes ei talu tavalisi keedetud peet.

Koostisained maitsva salati valmistamiseks suhkrupeediga Koreas talveks

• värske suhkrupeet - 700 g
• laua äädikas - 5 spl.
• porgandid - 300 g
• kooritud küüslauk - 5 hammast
• punased ja musta paprika - 1 tl.
• trahvi kivi sool - 1 tl.
• koriandri pulber - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• rafineeritud päevalilleõli - 4 punkti l.

Samm-sammult juhendage maitsvat salat retsept Koreas peet talvel

1. Tuberipeet keedetakse soolases vees 10-15 minutit, ilma eelnevalt põigata ega puhastada. Jahe kuuma sajandi külma veega.
2. Porgandi koor ja retuus spetsiaalses riivis Korea salatite jaoks. Samal viisil jahvatage peet. Segage valmistatud köögiviljad, loksutage need kaussi ja hõõrutage sool, äädikas ja suhkur.
3. Aurust või aurust steriliseeritakse poolid, mille maht on pool liitrit. Puhas konteineris leota salati ja jäta see mahlale lasta 30 minutit.
4. Soojendage köögiviljaõli vürtside ja küüslauguga kuumal pannil. Praetud riiv 10 sekundit ja jaotatakse ühtlaselt purkide vahel.
5. Katke anumat kaantega ja steriliseerige see 10-15 minuti jooksul keemistemperatuuriga kaussi. Talvise salatiga pannakse Koreast suhkrupeedi jaoks eriline võti.

Suhkruroo talviste rõngaste suupiste - maitsev fotodega retsept

Punapeet sobib suurepäraselt mahlade, puuviljajoogide, kissellide valmistamiseks. Ta on ennast tõestanud salatite, külmikute ja keedistega; Aurutatud ja grillitud oliiviõli. Suhkrupeedid kombineeritakse sageli liha ja kala, pagaritooted ja isegi kuklid, rullid ja kuklid. Kuid selline juur on eriti hea maitsestamisel ja söövitamisel. Talvega suhkrupeediümbrisega söömine jõudis meile läände ja jõudis edukalt kohalike laiuskraadide juurde.

Talviseks veiseliha suupistete rõngastamiseks sobivad koostisosad

• keskmise suurusega peedi - 500 g
• valge sibul - 3 tk.
• kaneel - 1 pulk
• nelkide pungad - 5 tk.
• lõhnav pipar - 3 tk.
• terav sinep - 0,5 tl.
• veiniäädik - 100 g
• vesi 80 ml
• suhkru pruun - 2 spl.
• peeneks jahvatatud sool - maitsta

Samm-sammult juhendatakse suhkrupeedi suupistete retsepti talvel

1. Värsked peet tuleb puhastada mustusest ja lõigata üleliigsed roogid, jättes 1 cm pikkust otsa. Keerata juured kastrulisse, valada vett ja küpseta, kuni see on valmis.

2. Valminud köögiviljad jahtuvad külmas vees, kooritakse ja lõigatakse paksudeks ringideks. Lambid ka koorivad välja lõigatud kestad koos suurema poolrõngaga.

3. Maitsesta vürtsid marli kotti ja ühendage see jalgrattaga. Sügavas konteineris valage puhastatud vesi, lisage sool, suhkur ja äädikas, asetage seal kobar vürtsid. Marinaadi keeta.

4. 5-10 minuti pärast võtke vürtsid vedelikust välja, asetage peedi ja sibulate rõngad kausis koos marinaadiga. Küpseta neid 2-3 minutit ja eemaldage keeduklaasist keeduplaat.

5. Töödeldav osa asetatakse sobiva mahutavuse steriilsete purkide peale. Kaaned katta kaantega ja steriliseeritakse uuesti keeva veega 10 kuni 20 minutit.

6. Valmis suhkrupeediga suupiste, mis on ummistunud metallkatetega ja peidetakse alles talveks sahver, kelder või kelder.

Väga maitsev suhkrupeed talvel - samm-sammult retsept

Talvine väga maitsev peedikari on toiteväärtus ja odavamad võlvid. Oma aeda saabudes värsked köögiviljad võite süüa kümneid selliseid nutsuure purki, ilma et kulutaksite raha kallitele koostisosadele. Sõna otseses mõttes kõike, mis on maitsva peedi kaaviari retsepti jaoks talvel, on saadaval kas keldrites või köögis asuvates kaptenites.

Koostisained maitsvaks peedikarjamahla valmistamiseks talveks

• peet - 1 kg
• õunad magus ja hapukas - 1 kg
• baklazaan - 1 kg
• granuleeritud suhkur - 6 supilusikatäit
• taimne õli rafineeritud - 1,5 spl.
• kivi sool - 2 ühikut l.

Samm-sammult juhised maitsvatest punapeutumunadest talveks

1. Eemaldage koorest, lehtedest ja varredest värsked köögiviljad. Baklazaanid ja õunad lõigatakse väikesteks kuubikuteks, restpätkapuu peal suurt riiv.
2. Sega köögiviljad sügavas kaussi, valage soola ja suhkrut. Jätke kaal 1 tunni jooksul marli sidemega.
3. Aja lõpuks valage õli köögiviljasse ja laske 25-30 minuti jooksul õhukese aeglase kaane all kokku.
4. Pärast poole tunni möödumist eemaldage konteiner kaane ja jätkake kaaviari küpsetamist veel 10-12 minutit.
5. Pange kuumad võlvid pool-liitrisesse või liitrisse anumasse ja tihedalt ummistuge see talveks tina kaanedega. Pöörake maitsvat kaaviari suhkrupetist põhja ülemisse serva ja katke froteerätikuga.

Tundub, suhkrupeet talvel - mitte kõige populaarsem viis saagikoristust. Aga tegelikult selgub, et tavalistest juurviljadest valmistatakse purgidena sadu ebatavalisi suupisteid. Röstitud borschti, Korea salat, rõngaste ja tükkidega marineeritud peet, mahlakas köögiviljade kaaviar ja paljud teised maiustused võivad asuda riiulitel oma sahverdusruumides, kui võtate aega retseptide valimiseks ja tervislike toitude valmistamiseks.