- Puff pastry - 1 tükk
- Köögivilja puljong - 3 tassi
- Küüslauk - 3 hambad
- Lambipirn - 1 tk
- Oliiviõli - 2 eset. lusikad
- Või - 2 Art. lusikad
- Champignons - 200 grammi
- Kartul - 3 tk
- Porgand - 1 tükk
- Rohelised herned - 1/2 tassi
- Corn - 1/2 tassi
- Oad - 1/2 tassi
- Kreem - 1/3 tassi
- Petersell (hakitud) - 1 tl
- Sool ja pipar - - maitse järgi
Keetke kartulit, porgandit porgandis, kuni see on keedetud. Lisage oad ja küpseta veel 3 minutit. Vala 1 tassi puljongit. Praetud sibul ja küüslauk pressitakse küüslaugu abil oliiviõlis suured potis või kastrulis. Lisame võid ja seeni. Küpsetage keskmisel kuumusel, kuni seened on väga pehmed. Lisage eelnevalt keedetud kartul, porgand ja rohelised herned. Täida koor. Kui sisu on liiga paks, valage puljong klaasist välja, kuid üldiselt. Segu ei tohiks olla väga vedel. Lisage seente, küüslaugu ja sibulaid. Sega, sool, pipar. Piserdage peterselliga. Tõmmake keemiseni ja seejärel vaigistame madalal tulel veel min.5. Tõmmake tainas lehed paksudeks ribadeks ja küpseta need 170 kraadi ahjus kuldkooresse ja tõmmatud tainasse. Toidu serveerime lauale. Hea söömine!
Portsjonid: 3