- jahu - 220 grammi
- või - 55 grammi
- rasv - 55 grammi
- kuiv sinep - 1/2 teelusikatäit
- vesi - 2 eset. lusikad
- jahvatatud veiseliha - 170 grammi
- kartul - 1 tk
- sibul - 1 tükk
- püksid - 115 grammi
- porgand - 1 tükk
- petersell - 2 teelusikatäit
- veiselihase puljong - 120 milliliitrit
- sinep - 1/2 teelusikatäit
- muna - 1 tükk
- Sool ja pipar - - maitse järgi
1. Lõika võid ja rasv kuubikutega ja jäta pooleks tunniks. Pange võid ja rasv suures kausis, lisage jahu. Piserdage sinepiga. Sega koos oma kätega. Vala 1 spl. vesi ja segage. Alustage taigna sõtkumist. Pange tainas külmkapis 30 minutit. 2. Tõmmake püksid nuga ja peenelt tükeldage. Koorige kartulid ja peeneks hakitud, peeneks peeneks hakitud sibul. Porgand on puhas ja lõigatud. 3. Fold rotabaga, porgand, kartul, petersell, sibulad kaussi, lisage puljong, hakkliha ja sinep. Lisage soola ja pipart. Võta tainas külmkapist ja rulli see paksuseni 5 mm. Lõika taigna rõngas koos alustassiga. Sa peaksid saama 6 sellist ringi. Igas ringis pane täidis. Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Valage muna, segage munakollane ja valk koos. Määrige ringi servad munaga. Liimige servad. 4. Määrige taigna küljed munaga. Asetage viigimarjad ahjus 55 minutiks. Pange koogid lauale.
Portsjonid: 6