- kookospähkel - 450 grammi
- suhkur - 2 3/4 tassi
- suhkru kondenseeritud piima pank - 1 tükk
- kondenspiima pank - 1 tükk
Piserdage õlikoogiga. Sega riivitud kookospähkel, suhkur, kondenspiim suhkru ja kondenspiimaga suurtes kastmes. Küpseta madalal kuumusel, pidevalt segades, kuni segu paksub, umbes 30 minutit. Valage valmistatud küpsetusplaadile kookospähkli segu. Kasutades kummist spaatti, moodustage massist täis ristkülik, mille kõrgus on 1,2 cm. Laske täielikult jahtuda restile. Lõigake 40 ruutu Kooke saab hoida õhukindlates mahutites toatemperatuuril kuni 1 nädala jooksul.
Portsjonid: 40