Pannkoogid kondenseeritud piimaga on üks lihtsamaid ja maitsvaid omatehtud hõrgutisi. Lapsed jumaldavad neid, ja täiskasvanud ei eita endale rõõmu süüa magusat magustoitu soojusest kuumuse all tassi lõhnava kohvi, kuuma kakao või tugeva teega. Tassi saate serveerida traditsiooniliste rullide ja ümbrike kujul või kooki vormis ning rikkalikult võileib kondenspiimaga koos pähklite, marmelaadiga, suhkrustatud puuviljade või mõne muu magusainega.
Kuidas valmistada õhukesi pannkoogid kondenspiimas piimaga, retsept fotoga
See on lihtsaim ja kiireim viis kondenseeritud piimaga täidetud pannkoogide valmistamiseks. Nõu koosseis sisaldab kreeka pähkleid, kuid kui see pole sulle meeldiv, võite kasutada pistaatsiapähkleid, kašupähkleid, seedu või sarapuupähkleid. Sellise lossingu maitset ei kannata.
Vajalikud koostisosad:
- piim - 1 l
- taimeõli - 1 spl
- jahu - 550 g
- suhkur - 1 spl
- munad - 10 tk
- sool - 1/2 tl
- aurustatud piim - 1 purk
- kreeka pähklid - 150 g
Üksikasjalik juhendamine
- Munad peksid segisti kerges, õhulises vahtes koos suhkru ja soolaga.
- Vala piim toatemperatuuril, vala välja sõelutud jahu ja sõtke tainas, vedelas hapukoore sarnase konsistentsiga.
- Pannkoogid pühkige kuumalt nõusse, kuni see on kergelt kuldne, pange plaat ja veidi jahtuda.
- Pähklid peeneks hakitud, kuivatatakse ahjus ja kombineeritakse keedetud kondenseeritud piimaga.
- Sobivalt libistage iga pannkook ja keerake tainasrull või ümbrik. Lauaviini serveerimiseks kreemjas või šokolaadikastmes.
Pannkoogid kondenspiima ja hapukoorega
See toiduvalikuvarianti on huvitav ebatavaline teenindus. Pannkoogid ei ole mähitud rullides või ümbrikku, nagu on tavaline, kuid lõigatakse neljandikku, röstitud kuni krõbeeni. Iga viil on kihiline mahlakooriga, mis on kokku pandud suurepärase väikese koogi kujul, mis on kujundatud vastavalt oma maitsele ja serveeritakse seejärel lauale asetatud üksikplaatidele.
Vajalikud koostisosad:
- munad - 2 tk
- jahu - 190 g
- rasvaine - 170 ml
- suhkur - 1 spl
- vesi 50 ml
- soda - ½ tsp
- sool - ½ tsp
- või 82% - 2 spl
- kondenseeritud piim - 1 jar
- hapukoor 15% - 200 ml
- taimeõli
Üksikasjalik juhendamine
- Toatemperatuuri käivitajana valage jahu, sõeluge läbi sõela, lisage munad, suhkur, sool ja peksake kuni homogeenseni.
- Tutvuge naatriumiga, võta jälle jälle põhjalikult ja saatke pooleks tunniks kuumas ja soojas kohas.
- Prae pannile ja soojendage seda võiga. Keetke taigna põhja ja küpsetage ühe korraga poolteist minutit. Inkubeeri õrnalt silikooni spaatliga ja viige valmis. Seejärel pange see nõusse ja jahutage seda.
- Suhkrustatud piim ja hapukoor sisse sügavas konteineris ja segage hästi. Mass peaks olema sile ja kreemjas.
- Iga pannkook lõigatakse neljaks tükiks ja praetud võid, kuni see on karge.
- Plake neljandik pannkooki pannile ja peale - 1 spl kondenspiimasort. Kastke teine veerand tainas, pigistage veidi ja asetage koore tagasi. Seejärel asetage tainas + koor + tainas uuesti.
- Piserdage väikesekooki pulbristatud suhkru või kookoskiibiga ja serveerige.
Pannkoogid koos kodujuustu ja kondenspiimaga, retsept koos fotoga
Piimapulber, täidetud kondenspiima ja kodujuustuga, iseloomustab meeldiv maitse ja õhuke kreemjas aroom. Võite anda neile täiendava heleduse, lisades taignale veidi kaneeli või natuke muskaatpähklit. Nende aromaatsed vürtsid rikastavad toidud omandavad erilise viimistlusega ja meeldejääva pikantsusega.
Vajalikud koostisosad:
Katse jaoks
- suhkur - ½ lehekülge
- munad - 4 tk
- piim 750 ml
- vanilli suhkur - 1 kotike
- Nisujahu kõrgem klass - 450 g
- taimeõli - 150 g
Täitmiseks
- aurustatud piim - 1 purk
- suhkur - 200 g
- kodujuust - 350 g
Üksikasjalik juhendamine
- Munad peksid kuni vahu ilmumiseni, vala suhkrut ja segatakse hästi.
- Vala muna massipiim toatemperatuuril, valage sepistatud jahu, vanilje suhkrut ja sõtke voolav, sileda tainas.
- Pange praepann ja määrige tükk sealiha. Altpoolt valage osa tainasest ja laske sellel pinnal iseseisvalt lahustada. Pane pannkoog mõlemale küljele, asetage see nõusse ja katke see kaanega.
- Kodujuust pehme, plastist massiga hõõruge kondenspiima ja suhkruga. Täida pannkoogid ja rullige toruga või ümbrikuga. Vala karamellikastme ja serveerige lauale.
Šokolaadi pannkoogid kondenseeritud piimaga
Delikatäis šokolaaditahv ja kondenseerunud kreemide täitmine annavad toidule erilise suurepärase võlu. See maitsev, peen magustoit saab serveerida pidulikule magusale lauale või sünnipäevale. Imeline delikatess hindab mitte ainult lapsi, kes oma olemuselt armastavad kõiki magusaid, vaid ka kodumaiste hõrgutiste täiskasvanud austajaid.
Vajalikud koostisosad:
- muna - 5 tk
- kakaopulber 40 g
- jahu - 200 g
- suhkur - 15 g
- piim 3,2% - ½ liitrit
- taimeõli - 15 ml
- sool - 1/3 tl
- kondenspiim kondensaat - 150 g
- juust Mascarpone - 200 g
- rosinad - 50 g
Üksikasjalik juhendamine
- Munad ja piim peksid segisti kerge vahuna.
- Piserdada jahu, kombineerida suhkruga, soola ja kakaoga, valada piima ja segada hästi.
- Panna veidi köögiviljaõli ja kuumust põlema. Küpseta pannkoogid 1 minutiks mõlemale küljele, pange plaat ja veidi jahtuda.
- Juust "Mascarpone" ja keedetud kondenspiim peeneks kreemjaks massiks jahvatamiseks. Kallake rosinaid, eelnevalt leotatud keeva veega ja segage väga hästi.
- Pange täitmise osa pannkoogi, rulli tainas toruga, valage magusat kaste ja serveerige seda lauale.
Pannkoogi kondenspiimaga, videokoolitus
Ahjukübarad kondenseeritud piimaga on kerged. Kontsentreeritud piimast valmistatud pannkoogi kooki valmistamine on veidi keerulisem, kuid kui teil on protsessi järkjärgulise selgitamisega rull, võtab sõna otseses mõttes mõni minut, et juhtida kõiki peenetusi. Ja pärast "õppetundi" saate kohe alustada toiduvalmistamist ja palun majapidamist maitsva magustoaga.