- kondenspiima pank - 1 tükk
- munad - 2 tk
- jahu - 1 klaas
- sooda, hüdreeritud äädikas - 1 teelusikatäis
- vedel moos, hapukoor koos suhkru või jogurtiga - maitsta (kooki immutamiseks)
- või 200 g (kaunistamiseks koor)
- kondenseeritud piim (küpsetatud või küpseta) - 8-10 Art. lusikad (kaunistamiseks mõeldud koor)
Kontsentratsioonipiimaga kook sobib ideaalselt koduse tee joomiseks. Seda on lihtne valmistada ja see ei vaja palju koostisosi. Ettevalmistus: koorige kondenseeritud piim ja munad kaussi. Lisage sõelutud jahu ja äädika kuivatatud sood. Konsistentsi jaoks valmistatud taigna peaks sarnanema hapukoorega. Liigutage küpsetusplaat pärgamendipaberiga. Määrige paberit taimeõli abil. Valage tainas küpsetusplaadile ja sillake see. Küpsetage kooki eelkuumutatud ahjus 15-20 minutit, kuni kook tõuseb. Kook veidi jahtuge ja lõigake mitmeks kookiks. Määrige iga kook vedelamaks, vahustatud hapukoor koos suhkru või jogurtiga. Kirjutamine immutatud. Koori valmistamiseks peksta segistit pehmendatud võiga kuni kreemja konsistentsini. Kallutage sujuva piimaga õrnalt küttekehaga, suurendage segisti kiirust ja jätkake sileda sattumist. Küpsetatud kotti abil kaunista kook valmistatud kreemiga.
Portsjonid: 8