- Kartul - 1 tükk (lõigatud kuubikuteks)
- Sibul - 1/3 tassi
- Punane pipar - 1/4 tassi
- Seened krimini - 5-6 tükki (lõigatud neljandikku)
- Peekon - 2 tk
- Spinat - 1 tükk (käputäis)
- Küüslauk - 1 hammas (karbonaad)
- Munad - 2-4 tükki
- Sool, pipar - - maitse järgi
Koorige kartulid, lõigake kuubikuteks. Puhastage see veega, et see pehmendada. Ja prae kartulid kuni kuldse kuuma praamispani (oliiviõli). Lisa sibulad ja paprika. Pange mõne minuti jooksul suletud kaas välja, kuni see on pehme. Lisa seened ja peekon. Lisa spinat ja küüslauk. Sega ja vähendage kuumust. Valmistatakse munad eraldi, pannakse kogu koostise peale ja serveeritakse kohe. Hea söömine.
Portsjonid: 2