Kurkuma on taim. Selle kuivatatud juurtega kasutatakse vürtsikate vürtside valmistamiseks. Peamised riigid, kes seda taimi kasvatavad, on Indoneesia, Kambodža, Hiina, Sri Lanka, Jaapan, Madagaskar ja Haiiti saared. Looduses kasvab Indiast kurkumat.
Kasulikud omadused ja kurkumi kasutamine meditsiinis
Ida-rahvameditsiini eksperdid väidavad, et kurkumis on palju kasulikke omadusi. Ida järgi on iidsete traditsioonide järgi vürtsidele eriline toitumiskoht. Mõnedes riikides peetakse vürtse ravimiteks ja sageli erinevate haiguste jaoks. Ayurveda spetsialistid kasutavad aktiivselt kurkumat vere puhastamiseks, toksiinide eemaldamiseks ja keha soojendamiseks. Mõned eksperdid soovitavad kasutada kurkumat, et suurendada sidemete elastsust.
Arvatakse, et see vürtsil on kasulik mõju inimese energiale, aktiveerib energiakanaleid ja annab maailmale ühtsuse. Samuti avaldab see positiivset mõju inimestele, kelle detail on seotud kunsti, loovuse ja vaimse tööga. Astroloogia annab kurkumale selliseid omadusi nagu jõukus, see kvaliteet on tingitud asjaolust, et see annab inimesele energiat.
Kuldkollast koostis
Igaühel meist võib mittetraditsiooniliste tavade tõttu olla teistsugune arvamus, kuid kui analüüsime käärimiskemika keemilist koostist, siis saame järgmisi tulemusi. See taim sisaldab järgmisi elemente: rauda, fosforit, kaltsiumi, joodi, sisaldab see ka vitamiine B, B2, B3, C, K. Kuldkapsas on antibiootikumi omadused. Nagu teada, erinevalt sünteetilisest narkootikumidest ei põhjusta looduslikud antibiootikumid inimese kehale mingit konkreetset kahju.
Kuldkroom sisaldab eeterlikke õlisid, milles on füto-toiteelemendid ja terpeenid. Neil on antioksüdantide omadused, mis noorendavad ja kaitsevad inimese keha kasvajaid.
Kuldkooliga töötlemine
Kuldkilpide abil saate vabaneda paljudest probleemidest, proovige loetleda need probleemid. Usutakse, et kuldkool ei saa kehale mingit kahju, seda saab kasutada nii vanas eas kui ka lapsepõlves, kui laps on üle 2-aastane.
Euroopa arstid soovitavad kasutada käärsoolega seotud ravimeid seedetrakti haiguste, samuti vigastuste ja reumatoidartriidi korral.
Kui küpsetatud kurkumipulber on haavatud, siis aitab kurkumi abil verd peatada ja vigastatud ala desinfitseerida.
Kuldkilpide omaduse tõttu on vaja taastada organismis õige ainevahetus erinevate nahahaiguste puhul: furunkulid, sügelus, ekseem.
Kui segate kurkumit ja ghee, siis võib seda segu kasutada abstsesside, abstsesside ja haavide raviks. Kuldkreemiga koos mesi aitab tõhusalt verevalumid, liigeste põletik, tibud.
Traditsioonilised retseptid kääritamise jaoks
Seedeelundite häirete , samuti kõhupuhitus ja kõhulahtisus, lahustatakse 1 tl. vürtsid klaasi vees. Võtke 100 g enne sööki.
Kurkuküved kurkuhaigustest . Kuna kurkum on looduslik antiseptiline, on soovitatav seda kasutada loputamisel. See desinfitseerib ja suudab valu koldes leevendada. Lahuse ettevalmistamiseks võta 0, 5 tl kuldkollast ja 0, 5 tl soola ja lahustatakse see kõik 200 ml. vesi.
Sinusiit, nohu ja muud sarnased haigused. Soola vees lahustatud nasofarünksi kollajuurri väga efektiivne pesemine. Selleks, 0, 5 tl hakklihakk ja 1 tl. soola lahjendatakse 400 ml-s. vesi.
ARI ennetusprotseduurid. Loputage ninaverejooks sarnaselt haigustele, välja arvatud see, et vesi peaks olema lahe.
Väiksemate põletuste korral. Kuldkreve segatakse aloe mahlaga, kuni saadakse pasta-tüüpi mass, seda segu põletuskohale.
Selleks, et säilitada normaalne veresuhkru tase , soovitatakse võtta 500 milligrammi kurkumat ja üks tablett mummust.
Harilik kurkuriõli urtikaaria vastu. Kuldkilp, selle haigusega, kasutatakse maitsestamiseks roogadele. Usutakse, et vürtsi soodustab tarude kiiret ravimist.
Astma. Kui te võtate kurkumat koos kuuma piimaga, siis võimaldab see astma hoogude eemaldamist. Selleks tuleb see valmistada järgmiselt: 0, 5 tl vürtsi lahustatakse 100 ml-s. kuuma piima ja võtke tühja kõhuga 3 korda päevas.
Külmetushaiguste korral jääb retseptsioon samaks kui astma korral.
Aneemia. Ligikaudu umbes veerand tükk vürtsi kombinatsioonis mett annab inimkeha rauda.
Silma põletiku korral. 2 tuunikust kümne sõna keedetakse 500 ml. veega, mille järel pool aurustatakse, filtreeritakse ja jahutatakse. Paberi see ühend 4 korda päevas.
Vitiligo. Õli valmistatakse vastavalt järgmisele retseptile: 4 liitrit vett pannakse umbes 250 grammi vürtse ja jäetakse infundeerima 8 tundi, pärast mida pool segu aurustatakse ja lisatakse 300 mg. Sinepiõli. Seejärel keedetakse veel, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel valatakse õli läbipaistmatu konteinerisse. Kompositsiooni tuleks nahale manustada 2 korda päevas.
Kahjuks on kurkumiks vastunäidustused. Kuldkilpi ei soovitata kasutada samaaegselt farmakoloogiliste ravimitega. Kuna see võib moonutada haiguse pilti. Kuldkreve on sapikividega vastunäidustatud.
Krooniliste haiguste korral tuleb konsulteerida oma arstiga. Meede tuleb jälgida. Ärge kasutage vürtse suures koguses.
Kulmukurk toiduvalmistamises
Kuldkreemiat kasutatakse tihti kondiitritoodete valmistamisel ja alkohoolsete jookide tootmisel. Tänu ingveri sarnasele aroomile, on kurkumürk hästi sobilik sellistele nõudele nagu pilaf, munanõud, kana puljong, salatid ja kastmed.
Kurdekivi kasutatakse ka juustu ja muude loodusliku päritoluga toodete värvainena.