Rõõmsat kilpkonnikoogi. Kook valmistatakse heledast biskviidist pipraga ja koorega keedetud kondenspiimas hapukoore ja võiga. Kookos olevad koostisosad on saadaval ja toiduvalmistamise viis on üsna lihtne. Internetis ei ole need retseptid üksteisest väga erinevad. Peaaegu kõikjal, tainas kakao ja koorekreemiga. Nagu tavaliselt, on minu jaoks igav korrata keegi retsepti, mitte parimatest valikutest ... Tellimuste tabelis oli tellimuslendis "Turtle" kook, nüüd on meil oma kilpkonn, aga meie kilpkonnaline on roheline ja veekogu läheduses. Selleks tegin metsas "väljasõidu fotosessiooni". Mõelge kooki retseptile ja arutlege. Kõik hea meeleolu!
Koostis:- Nisujahu 320 g
- Munad kana 6 tk.
- Suhkur 225 g
- Mündi värske 10 g
- Sidrun 1 tk.
- Soola 1 piilik
- Küpsetuspulber 0,5 tl.
- Või 250 g
- Keedetud kondenseeritud piim 400g
- Hapukoor 250 g
- Kondiitri maasikas 2 spl. l
- Värvilised pillid 80g
- 1. samm Valmistatakse koostisosad: jahu, küpsetuspulber, suhkur, hapukoor 35% rasva, munad, või, keedetud kondenspiim, sidrun, värske piparmünt.
- 2. samm Võta mikser kiirläbimõõduga muna ja suhkruga umbes 5 minuti jooksul.
- Etapp 3 Tulemuseks saadud valguse, kerge munaraku, lisada küpsetuspulbriga segatud jahu.
- 4. samm Mündikäppidest kasutame ainult lehti. Me lõigame selle ja koos paar lusikaga muna mass, hõõruda.
- 5. samm Mündikogus lisatakse kartulipaberi koorimata.
- 6. samm Segage ja lisage sidrunimängu.
- Etapp 7 Küpsetuspaberiga vooderdatud küpsetusplaadil leotage taigna supilusikatäis, muutes ringid kuni 5 cm läbimõõduga. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 180 ° C juures umbes 8 minutit. Vabastame sellest paberist ja jahutage.
- 8. samm Või segage segistiga ja lisage sellele kondenspiim. Me segame seda.
- 9. samm Pasta külma hapukoore sisse.
- 10. samm Lisage kreemile hapukoor ja segage segistiga kuni sujuvaks.
- Samm 11 Me lõigame küpsised külgedel, andes 6-dekagoni kuju. 4 kergelt piklikke küpsiseid ja 1 ring vasakule jalgade ja pea jaoks.
- Etapp 12 Ümmargune kuju on kaetud toidu kilega. Me levitame küpsiseid põhjas ja seintes, nagu ornament.
- 13. samm Paneme pool küpsistest koort.
- Samm 14 Altpoolt levitage küpsise pistikud.
- 15. samm. Koori teine pool. Peal kaetakse kreem ülejäänud küpsistega. Katke toidu kilega ja asetage see oma käega hästi nii, et küpsis oleks koore sisenemiseks piisav.
- 16. samm Lisage plaat koormaga. Puhastame külmkapis vähemalt 8 tundi.
- Samm 17 Keerake kook üle nõude, vabastage film. Me sisestame jalad ja pea, mis lükati varem edasi.
- 18. samm Me kaunistame maiustustega (värvilised pelletid), sisestades need kreekasse läbi küpsise ümbermõõdu. Võite ka soovi korral kaunistada. Hea söömine!