- maguskartul - 200 grammi
- Või - 120 grammi
- suhkur - 2/3 tassi
- munad - 2 tk
- kallis - 2 teelusikatäit
- piim - 1/4 tassi
- jahu - 250 grammi
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- kreeka pähklid - 1/4 tassi
Kuumuta ahi ette 180 kraadini. Kergelt määrige 12 kooki vormi, kuna võite kasutada 12 paberimassa. Kastrulis tõsta vesi keemiseni. Pese 1 maguskartulit ja lõigake kuubikuteks. Küpsetage kartul 5 minutit. Tühjendage ja asetage kõrvale. Suures kausis asetage või ja suhkur, sisestage teise kaussi 2 muna, valage 1/3 munad või ja suhkru. Sega hästi, siis lisage veel üks kolmandik munadest ja segage uuesti. Lisage munasegu viimane osa ja 2 tl mett, segage. Segage jahu ja küpsetuspulber, seejärel lisage 1/2 jahu segu muna segule suures kausis ja valage 1/2 piima. Segage hästi. Seejärel lisage jahu ja piima jäägid, segage uuesti. Küpsetatud kotti täitke topsi vormis taignaga. Keetke taigna küpsetatud kartulite ja kreeka pähklitega. Küpsetage 30 minutit 180 ° C juures. Kontrollige ettevalmistust hambaorkuga ja lauale jahtuge.
Portsjonid: 12