Perekonnale õhtusöögile peresõbralikuks ajamiseks ei ole vaja välja tulla igasuguste välismaiste hõrgutiste leiutamiseks. Tavalised ja tavapärased tooted sobivad meile. Lõppude lõpuks on kõige olulisem asi selles, et nad on armastatud ...
"Kingitus"
Võtke:
- 500 grammi brokoli
- 500 g merefilee
- 1 muna
- sool - maitse järgi
- 200 ml kreemi
- 1 kurk
Ettevalmistus:
Selleks, et alustada kiirete ja maitsvate roogade retseptide küpsetamist, peate kõigepealt kala. Lõika kalafileed tükkideks ja jahvatage neid köögikombainis. Lisage kala mintsale muna, koor, sool ja segage kõike. 2. Lõika kõrvits õhukesteks viiludeks, jagage brokkoli õisikuteks.
Katke küpsetusplaadile foolium ja kiht kõrvitsa, hakkliha, brokkoli, pealmise fooliumiga.
Võtke suurema suurusega küpsetuspann, täitke see 2/3 veega ja vormige kala hakkliha ja köögivilja kujuga.
Valmistage nõus ahi (keskmisel riiulil) 175 ° C juures või aurus 40-45 minutit.
Enne serveerimist pannakse kõike plaadile, lõigatakse portsjoniteks ja kaunistatakse õhukeste viiludega kurk.
Talaari rüüstamine
Võtke täitmiseks:
- 1 kg kartulit
- 2 sibulat
- 500 g veiseliha või sealiha
- sool, pipar - maitse järgi
Katse jaoks:
Ettevalmistus:
Liha, kartulid, sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks, segatakse kõike soola ja pipraga. Päevalilleõli, keefir, jahu ja soola segage tainas. Jagage kahte ossa - suured ja väiksemad. 3. Keerake suur tükk tainas (0,3-0,5 cm paksune) ja asetage see rasvavale kujule või pannile, jagage pealmine peal. 4, tõmmake lihtsalt väiksem tükk taigna, katke täidis nende peal, servad õrnalt torkima üles.
Altpoolt pange bališe auk ja kata see taigna palliga. Küpsetage ahju (mõõdukalt kuum) kaheks tunniks. Kui esimene tund kulgeb, asetage auk auku ja valage 1 tassi keedetud vett, seejärel küpseta.
Banaanikastmes
Võtke:
- 6 tabelit. riisihelveste kohta
- 2 teed. supilusikatäis võid
- sool, suhkur - maitse järgi
Ettevalmistus:
Kastke keeva veega helvesid ja küpseta 5 minuti jooksul vähese kuumusega. Koorige banaanid kahvliga ja lisage putrule, viige kõik keemiseni. Riisibanaasi mass kergelt jahtuda ning seejärel viia segistisse, lisage võile, suhkrule, soolale, piimale ja basseerige põhjalikult.
Manno-kaera pannkoogid
Võtke:
- 1 tass kaerahelbed
- 1 tass mannaani
- 1/2 tee. lusikatäis sooda
- 1/2 tee. soolalups
- 3 tabelit. köögiviljade lusikad
Ettevalmistus:
Sega mannes ja kaerajahu kaussi. Vala kefiriga, segage ja laske umbes kaks tundi paisuda.
Munad peksid, lisage kaussi koos helvestega ja manga. Lisage soola, suhkrut ja sooda.
Vala õli, segatakse, segatakse taigna ja pannkoogid praevad, pöörake tähelepanu kodumaistele reaktsioonidele - need pannkoogid nad pühkivad puhtaks!
Fruit Mousse
Võtke:
- 2-3 õuna või pirni
Ettevalmistus:
Õunad ja pirnid kooritakse ja kooritakse, seejärel lõigatakse puu väikesteks viiludeks (võib olla kuubikuteks), vala kuuma vette ja küpseta kuni pehme.
Puljoon valatakse eraldi kaussi ja jäetakse mõneks ajaks välja ning vilja hoolikalt pühitakse läbi sõela või segatakse segistis.
Pange ülejäänud puljong küpsetatud puuviljadest ahju ja viige see keemiseni. Pärast seda, õrnalt õhuke küngas, hakkab mannani lisama, ära unusta see pidevalt peatada ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel.
Lisage puljongile suhkur ja keetke uuesti. Eemaldage põder tulelt.
Lisage kooritud puuviljapudruni, sisestage koor järk-järgult ja piitsutage mass, et suurendada selle mahtu umbes 2 korda. Levitage saadud musta vormidesse ja asetage külmkapis.
Marmelaad lõigatakse väikesteks kuubikuteks, viiludeks, plaatideks või muudeks joonistusteks ning kaunistatakse selle tõeliselt pidulikku delikatessi.
Maitsev perekonna toit
Retsept:
- 1 klaas vett
täitematerjaliks:
- 1 sibul
- 1 tükki suhkrut
- 1/2 tassi vett
- sool, pipar - maitse järgi
- tilli rohelised
Ettevalmistus:
Jaotage jahu, valage see lauale slaidi kujul. Selle mäe sees tekib väike depressioon, valatakse see soojasse vette, lisatakse soola ja muna. Segage järsku taigna. Kui see omandab ühtlase konsistentsi, katke see salvrätikuga ja jätke 30-40 minutiks.
Liha, hapukapsas ja sibulad läbivad lihaveski, lisage sool ja pipar maitsmiseks ja segage kõik põhjalikult.
Suhkur lahustatakse vees ja lisatakse jahvatatud lihale. Seejärel segage uuesti ja kergelt peksid maha. Valmistatud tainas tõmmake õhuke kook (umbes 0,3 cm paksus) ja klaasist või klaasist välja lõigatud puhaste ringide väikesed ringid.
Iga testimiskaussi kohta asetage väike portsjon hakkliha, kallutage servad ettevaatlikult, luues niinimetatud "köie".
Alustage pelmeenid keeva soolveega ja küpseta 5-7 minutit, aeg-ajalt segades.
Serveeri see tass kõige paremini, jootage hapukoore (või päevalilleõli) ja küpsetage peeneks hakitud tilli rohelisi.