Loomulikult sellist pasta ei müüda enamikus kauplustes ja supermarketites, kuid neid on üsna lihtne osta, kasutades mahepõllumajanduslike toodete ja tervisliku toiduga veebipoodide teenuseid, mida täna on peaaegu igas linnas.
Maitsestamiselupinamarba rukkijahu makaronidel on ebatavaline "maamees" maitse, väga originaalne maitse ja see on ideaalselt ühendatud sealiha või veiselihaga, mis on röstitud röstitud porgandite lisamisega. Kuidas valmistada seda maitsvat roogi?
Koostisained (2 portsjoni jaoks):
- 200 gr Rukkijahu makaron jeruusalemmist artišokkiga
- 300 gr sealiha sisefilee
- 1 väike porgand
- sool
- oliiviõli (1-2 spl)
- väike roheline sibul
Kõigepealt peate suurel tulel panema suurt 2-liitrist vett, oodake keetmist, piserdage natuke ja valage pasta pannile, mis erineb tavalisest valgest jahuost 30-40 minutiks.
Kuigi makaronid on keedetud, peate panema mitte-väga suure tulega, et kuumutada malmist praepannit, lõigata sealiha väikesteks tükkideks ja praadida kuumutatud praepannil, mille mõlemal küljel on 3-4 minutit väike kogus oliiviõli. Siis pann on kaanega väga tihedalt kaetud, vähendatakse tulekahju miinimumini ja jäetakse liha veel 10-15 minutit.
Hästi pestud porgandid tuleb puhastada ja riivida väikseima riiviga, seejärel lisada liha liha ja praadida, kuni sealiha on kerge kuldse värvusega kaetud. Reeglina kulub 15-20 minutit, see tähendab, et liha valmistatakse siis, kui pasta on küpsetatud.
Maitsestatud vett tuleks kuivatada, lasta vett väikseks, visata makarontoad sõelale ja seejärel lisada need valmistooteks ja praadida paar minutit.
See kõik on! Hea, maitsev ja originaalne roog on valmis. Võid leotada makaronid sealihaga portsjonkauntis, piserdada veidi hakitud sibulaga ja serveerida.
Valgete meistrite pasta asendamine rukkijahu makarontoodetega, lisades Jeruusalemma artišokki, muudab teie perekonna toidu mitmekesisemaks, maitsevamaks ja kasulikuks, sest hoolimata sellest, et samasuguse makaroni sisaldus on samaväärne - 287 kilokalorit 100 grammi kohta, imendub organism täielikult organismist ja muutub puhtaks energiaks ja mitte asetage nuudlid täiendavate naela kujul.
Üks osa rukkijahu ja sealihast koosnev sealiha on porgandis küpsetamisel umbes 600 kilokalorit, mis on ühe toidukorra norm neile inimestele, kes ei ole dieedil, vaid soovivad hoida oma kehakaalu samal tasemel.
Neile, kes tahavad kaalust alla võtta, mitte ainult süüa, vaid sealiha või veiseliha, vali kanarind ja küpseta see ahjus. Sellisel juhul, kui ühendate paari kana sarnase pasta kalorikogus ühe osa on ainult 450 kilokalorit, mis sobib suurepäraselt plaani süüa tasakaalustatud toitumine.