Kõige tõenäolisem versioon on versioon, mille järgi õunakook sai oma nime King George III Charlotte naise auks. Kuninganna armastas õunu, ja tema lemmik delikaatsus oli nendega täidetud küpsetatud õhuheina.
Sellest ajast alates on möödunud palju aega, kuid Charlotte'il on tänapäeval armastus kogu maailmas. Jah, ja see pirukas ettevalmistamise retseptid tundusid väga palju. Charlotte'i klassikaline retsept hõlmab valge leiba kasutamist, mis muutub heaks magustoiduks.
Klassikalise charlotti ettevalmistamiseks vajate kahte õunat, kaksteist tükki valget leiba või kukla, 200 g suhkrut, 0,5 liitrit piima, kaks muna, 50 g võid, üks vanilini tl ja nisu sool.
Piim, suhkur, munad, sool, vanilliin kaotavad homogeenses massis. Kooritud ja kooritud õunad lõigatakse õhukeselt eraldi mahutisse. Seejärel võta neli lehte, niisutatage ettevalmistatud segus ja levige vormi põhjas, õlitatud või margariiniga, nii et iga järgmine tükk pisut kattub eelmisega. Üle õunte viilud. Samamoodi on paigutatud veel kaks kihti. Ülejäänud segu valatakse ülevalt ja jäetakse tassist viieteistkümneks minutiks, mille järel see küpsetatakse 180 kraadi kuumutatud ahjus. Kui küpsetatud kook on jahtunud, saab seda piserdada pulbristatud suhkruga. Soovitatav on klassikaline jahvatatud charlotte, mis pannakse paar tundi külmkapisse.
On veel üks väga lihtne, kiire ja ka maitsev retsepti charlotte valmistamiseks. Selleks vajate ühte klaasi jahu, kolm muna, üks klaas suhkrut, 0,5 tl söögisoodat, pisikese soola, 30 grammi vaniljesuhkrut, teelusikatäit äädikat, kaks supilusikatäit pulbristatud suhkrut, kaks õunu või kaks puuvilja. Esmalt peate ahju sisse lülitama ja siis alustama toidu valmistamist.
Õunad või muud puuviljad puhastatakse luustest ja koorest ning lõigatakse õhukesteks viiludeks. Seejärel pannakse need õlitatud või margariinivormi põhjale. Kolm muna, vanilje, suhkrut ja soola pekstakse homogeensesse massi. Seejärel lisage jahu ja segage hästi. Hapnikut sisaldava söögisoodat sisaldava taigna peal asetatakse äädikas ja lisatakse tainasse ja segatakse hästi. Seejärel levib saadud tainas, mis peaks olema piisavalt paks, leotada puu külge ja kujundada teraga. Kui ahi on kuumutatud 180 kraadini, saadetakse see kooki 30-40 minutiks.
Kui pirukas on valmis, tuleb see paariks minutiks vormistada. Pärast seda, kui küpsetatud charlotte on veidi jahtunud, tuleb see asetada lameda nõusse, nii et alumine kiht puuvilja on peal. Siis puista see pulbristatud suhkruga ja lastakse jahtuda. Ilus ja suurepärane küpsetuspark kindlasti palun nii sina kui ka külalisi.