Kasulikud omadused ja kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel litši viljadel

Tavaliselt ei põhjusta tänapäeva tarbijatel sõna "litšid" toiduga seotust. Siiski on sellel nimetusel maitsev troopiline puuvilja. Ja asjata ei pane me nii tähelepanelikult seda tähelepanu pöörama, sest see on kummalisel kombel mitte ainult ebatavaliselt maitsev, vaid ka kasulik. Tänapäeva artiklis "Lihhi puuviljade kasulikud omadused ja kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel" püüame täpsemalt mõista, mis on selle ebatavalise vilja üllatav olemus meie jaoks.

Litchi, nagu paljud puuviljad, kasvatab sama nimega puu. See kasvab Ameerikas, Aasias ja Aafrikas; mõnikord võib seda leida Austraalias.

Täiesti mõttetu kaaluda kõiki liike korraga üldise pealiskaudse ekskursiooniga, seega keskendume meie tähelepanu nendele liikidele, mis kasvavad meie idaosas - Aasias.

Põlisrahvaste arvates on litšid endiselt "rebased" või "ligidad" ning selliste nimestike põhjal võib mõistlikult eeldada, et litši päritolu võetakse Hiinasse. Selle teooriat toetava teise argumendina võib viidata asjaolule, et hiid hakkas neid eksootilisi puuvilju sööma saja teise sajandil eKr. Veidi hiljem läksid litši teistesse naaberriikidesse ja seal ka kohtusse jõudsid: inimesed tunnetasid kohe oma maitset ja võlu.

Ent eurooplased omandasid lihise maitse palju hiljem ja siis esimest korda hispaanlase Gonzalez de Mendoase suust, uurides tähelepanelikult iidse Hiina ajalugu. Ta ütles, et see imeline puu näeb välja nagu meie tuttav ploom, kuid tal on ka hämmastav omadus - seda puuvilja on võimatu süüa, hoolimata sellest, kui palju sa sööd, kuid ta ei jäta kunagi oma kõhtu kaalu , kuid toob ainult õnnistatud soojuse.

Selle puu viljad ei ole liiga suured, nende pikkus on harilikult üle 4 sentimeetri, ja nad kaaluvad ja üldjuhul kohevana kuni 20 grammi. Iga vilja pakitakse tiheda tumepunase koorega; väljapoole see ei meeldi väga tähelepanu - see on tuberous, koos pimples. Kuid see eemaldatakse üsna lihtsalt ja selle eksootilise puuvilja väljavalituks ootab veel üks üllatus: selle sisu sarnaneb želeedi konsistentsiga, mis on värvitud ühtlase kreemi või valge värviga, kuid maitseb seda hämmastavaks - hapu maitse koos imeliselt magusaga ühendab. Seal peab tingimata olema suur pruunikas seeme. Kuid litchi kõige üllatavam asi on tema liha lõhn. Ükski gourmet ei suuda seda lihtsate sõnadega kirjeldada. Muide, see on selle struktuuri tõttu - valge viljaliha sees olev pruun seemne - ta sai selliseks omaduseks Hiina nimeks - lohe silma. Lohe looja, nagu meie jaoks harilik kurk, on täis värsket puhast vett ja lisaks sellele rohkesti süsivesikuid, rasvu ja valke. Kuid suhkru kogus võib varieeruda 6 kuni 14 protsenti - esiteks, see sõltub loomulikult selle kasvukoha tingimustest.

Lyche'i kasulikud omadused on tingitud mitmesugustest vitamiinidest ja mineraalidest. Enamik litši sisaldab C-vitamiini ja kaltsiumi. Selle litši tõttu on sageli soovitatav süüa südame-veresoonkonna haigusi põdevaid inimesi.

Sellest tulenevalt on väga tihtipeale Hiinas lihike söönud südamikud. Kuid ka Hiina targad soovitasid teda tarbida ateroskleroosiga inimesi või kes soovivad langetada kolesterooli taset veres. Ličhe ja lemongrassi kombinatsioon, hiina isegi ravivad vähktõbe. Lühidalt öeldes, see ime puu ravib paljusid erinevaid haigusi.

Ida idaosas peetakse seda vilja armastuse viljaks ja see on seostatud kõhukinnisuse, aneemia, gastriidi ja teiste haiguste ravimisega; inimesed, kellel on palju aega veeallikate veetmiseks, hindavad litsi oma vara eest, et kustutada julm janu.

Siiski kasutatakse nendel päevadel litsei ennetamiseks, sest neil on kasulik toime neerudele ja maksale. Kuid kõige sagedamini kasutatakse seda puuvilja meditsiiniliseks otstarbeks. Põhjusena võib see tegelikult ravida bronhiiti, astma, tuberkuloosi ja muid hingamisteede haigusi.

Muide, litši on diabeetikute viljad. Eksperdid on arvutanud, et piisab, kui sööma ainult 10 imetuppu puuvilju iga päev ja veresuhkru tase normaliseerub.

Seega pole midagi üllatavat, et litši viljade kasvatamine müügiks muutub väga tulutoovaks. Seda kinnitab asjaolu, et liši võib pikka aega säilitada ilma riknemiseta ja sellisel kujul neid saab transportida väga pikkade vahemaade jaoks. Tai okupatsiooni esimene kasumlikkus mõistavad - nüüd on nad selle puuvilja ekspordiks esikohal. Siiski leiti Vietnamis oma niši selles äris - see pakub ka suurt hulka litchi teistele riikidele, sealhulgas Venemaale.

Siiski on väga oluline hinnata ostetud kaupade olukorda õigesti. Kui litchi nahk on pime ja kortsus, on parem minna läbi - mitte maitse ega kasu, mida te ei tunne. Selle puuvilja kooriku normaalne värvus on punane. Mida tumedam on värv, seda kauem on haru riputatud, kuid selle maitse ainult seda rikkib. Nahale ei tohiks väliseid kahjustusi - see peaks olema pehme ja meeldiv.

Loomulikult on väga vähesel inimesel võimalus kogeda Lichi tõelist maitset, sest saate seda täielikult kogeda, proovides lihtsalt värsket puuvilja, mitte külmutatud ja mitte konserveeritud. Kuid paljude haiguste puhul muutub litši oluliseks ja me peame olema rahul sellega, mis leibas peitub.

Muide, see üllatuslikult kõlab, kuid litsia võib süüa kõik, välja arvatud inimestele, kes on selle puu suhtes allergilised. Kuid te peate alati teadma kogu meetme - liiki liiga tarbimine võib mõjutada teid allergilise lööbe, vistrikide vormis, limaskestade möödumisel. Lapsed peaksid olema eriti ettevaatlikud: pidage meeles, et nad võivad anda kuni 100 grammi päevas.